滋补以鲜汤为最妙,这道菜还你好皮肤,全喝

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滋补以鲜汤为最妙，这道菜还你好皮肤，全喝完让你拍手叫绝五一小长假，天气是越来越热了。五天的假期，有的朋友选择出门旅行，有的朋友选择在家中休息。不管选择哪种休闲方式，美食总是与生活分不开的。如果你与家人宅在家中，就可以选择做一些清淡的菜，可以在这炎热的天气里给自己做一次身心的排毒，清清火气，让自己充分感受假期的美好治愈，也能在假期休息之后更好地投入到工作中。因为我本身属于喜欢上火的人，体内的湿气比较重，所以会比较倾向于清淡的食物。清淡可口的食物虽然不像重口味的食物那样吃起来就味美，但是仔细品味，却会品味出不一样的味道，而且吃完之后，身心也会感到愉悦和轻盈，这是大鱼大肉所不能给予的。而说到滋补美容，广式的汤可谓是经典，比如椰子竹丝炖鸡汤就是很多人喜欢的一道菜。广东人对于吃十分地上心，就可以看出他们对生活的热爱，他们喜欢研究食物的营养并注重吃饭的仪式感，这一点需要我们像他们学习。热爱一粥一饭，也热爱人间一草一物，是我们最平凡朴实的幸福了。今天给大家推荐的一款汤，具有丰富的滋补效果，可以健脾除湿气，也可以清热排毒，适合炎热天气来上一碗，它就是冬瓜老鸭汤。冬瓜利尿，鸭肉适合大部分人吃，吃了不长脂肪，还可以补充维生素，二者搭配营养丰富。女性喝汤本身就有滋润皮肤的作用，经常喝就会潜移默化地美容养颜，还能刮油瘦身，收获纤细体态。下面给大家分享一下冬瓜老鸭汤的具体做法，快点拿出小本本记一下吧，学会了就趁着假期陪伴家人的同时，做给他们吃吧。原料:冬瓜g半只老鸭g生姜两片香菜一根适量盐，料酒，香油制作：1、将老鸭清洗干净，切成块，冬瓜切成块，生姜切片，香菜切成小段2、锅中加水烧热，之后加入切好的鸭块，焯一下水，再捞出来沥干水分。3、将控干水分的鸭肉和生姜放入砂锅中，加稍多的水煮开，然后再转小火，长时间地煲，煲大约50到60分钟，水少了就可以继续加水，保证炖的时间长点，更加入味。4、煮熟后倒入冬瓜块，继续小火煲15分钟。5、加少许盐、料酒、香油调味，加入香菜段。6、出锅小贴士:1、由于鸭肉偏寒性，所以脾胃较虚弱或者是肠胃不舒服的人要少吃。2、鸭子一定要处理干净，把内脏还有头部和鸭皮都去除掉，否则炖出来的汤就会油腻而且浑浊不堪，缺少清爽和浓稠。3、也可以根据自己的喜好需求，适当地在出锅时加入一些红枣和枸杞或者其他药材。4、在选择鸭子的时候也有窍门，尽量选择一些个头比较小的鸭子，比如麻鸭，炖汤也不会油腻。5、在炖汤的时候，冬瓜不需要去皮，可以保留它的营养。

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