这甜品成本不超过五块,做法简单又好吃,隔

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台湾甜品真的很好吃，无论是芋圆烧仙草，还是杨枝甘露，都是那么的好吃。从台湾传入内地的很多店都火了，做面包的85度C火了，做奶茶的就更多了，做甜品要数许留山和满记甜品最有名了。最喜欢的甜品是杨枝甘露和芒椰西米露，它们其实差别不大，主要就是杨枝甘露多了柚子，其他很像。芒椰西米露，就是西米、芒果和椰汁等混合而成的甜品，因为入口舒适，芒果香和椰香味相得益彰，辅以西米露的嚼劲，令这款甜品风靡全国乃至全球了。其实在家做也是很简单的，关键的一步是煮好西米，西米煮好了，就成功一大半了。最近的芒果不知道为什么这么便宜，好大的芒果只要20块一个，网购攀枝花的大芒果更便宜。芒果差不多6.5元，半包西米大概5元，加上椰汁、牛奶、冰糖等等，成本不超过20块，四大碗芒椰西米露成本只要20块，每一碗不超过5块，而在甜品店售价在30以上，想想也真是暴利。幸好做法简单的，隔三差五给家人做，家里人都喜欢吃，特别有成就感。芒椰西米露食材:芒果一个，西米2把，椰汁，冰糖。（最近的芒果不知道为什么这么便宜，三个这么大的芒果只要20块）制作步骤：1、芒果削皮，然后沿着果核把果肉削下，在切成小块备用。2、煮西米，关键的一步。锅里放入清水，烧开；直接放入干的西米，保持大火，西米逐渐变透明，中间剩一个小白点时候关火，余温会将小白点焖至透明。3、关火后注入凉水冲洗干净，然后放入冷水中静置冷却，有冰水最佳，滤去水待用。4、另起一锅，倒入适量的清水，依次放入2勺冰糖，煮沸，冰糖全部融化进水里，关火，直接倒入椰子汁和牛奶，牛奶大约是椰子汁1/3。5、将煮好的西米盛到小碗中，分装好。6、倒入锅内调制好的汤汁，至少要没过西米，看个人口味调整西米和汤汁的比例。7、最后再将芒果粒放置到碗内，即可。9、这样做出来的芒椰西米露，西米劲道，芒果多多，椰汁、牛奶与冰糖水调制的汤汁，入口十分绵顺，非常好吃。10、西米盛的比较多了，又分了一碗出来，一共四碗，这样西米和芒果都泡在汤汁里，口感是最好的。小贴士：1、煮西米是最关键的，记住是锅内水煮开后直接倒入西米。2、西米煮到变透明，中间还有小白点的时候关火，余温足够使他全部透明。煮过头的话，西米就软踏踏黏黏的不好吃了。3、冲洗后用冷水冷却，冰水最佳，这样的西米最劲道，最好吃。4、最佳比例是，芒果和西米都没入汤汁中。跟着我做，完全可以零失败完成这道甜品哦。

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