天冷多喝鸡汤,做多这一步,入口香甜美味,
12月,冬天正式到来,有些地方开始下雪了,在广州虽然看不到雪花飘,这几天也是急速降温了,朋友们要注意保暖哦。广东人一向爱喝汤,一年四季,总能用各种不同的食材煲出各种美味的汤。冬天,餐桌上更爱喝上一碗暖暖的汤,吃完全身都舒服。今天要和大家分享的这道,做法很简单,我隔几天就要煲上一锅,下面把具体的制作过程和大家分享一下,喜欢的朋友收藏起来,学会了再也不去外面吃了。海椰皇1个,红枣,乌鸡,盐。1.海椰皇去皮,切成薄片。海椰皇,也叫小椰子,比平时见到的老椰子和椰青,它的椰香味更浓郁,煲出来的汤也更香甜。朋友前几天感冒了还咳嗽,用这种海椰皇煲汤,连着喝了几天,说效果很不错,秋冬季节干燥也可以多吃它哦。2.鸡肉清洗干净,放入锅里,加入适量的冷水,大火开始煮,水开后继续煮1-2分钟,把血水煮出来,然后捞起,洗去血沫。煲鸡汤时先焯水,做多这一步,煲出来的汤更香浓美味。3.把洗干净后的红枣放入砂锅中,加入鸡肉,海底椰,倒入适量的清水盖上盖子。4.把砂锅放入蒸烤箱中,度蒸一个半小时,这样炖出来的汤,和隔水炖差不多一个原理,汤清甜美味。如果没有蒸烤箱的朋友,也可以直接用砂锅小火慢煲1个小时,或者用炖盅也是可以的。5.汤好后调味搅拌一下,就可以盛碗里开吃了,喝上一口,心里暖暖的,天冷就爱喝它,每次煲它都要喝2大碗才解馋。我是喵喵cooking,美食原创作者,喜欢的朋友请
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