今日靓汤椰子黄豆牛月展汤功效滋阴润

今天为廿四节气的“霜降”，这是秋季的最后一个节气，但是我们广东现在的天气才是刚入初秋的感觉，早晚稍凉而中午前后还是晴燥的天气，今日靓汤宜椰子黄豆煲牛月展。椰子入汤尤为清润清甜，且能益气、治风、养颜，黄豆宽中益气，牛月展温补、养血益胃健肾。合而为汤，清甜可口，滋阴润燥、美颜润肤、养胃健肾，且男女老少皆宜。

材料：

椰子1个、黄豆80克、红枣4个、牛月展克、生姜3片。

烹制：

椰子起肉、切块，椰子汁留存；黄豆浸泡；红枣去核；牛月展洗净；“汆水”。一起与生姜下瓦煲，加清水和椰子汁毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

汤谱提供：医院药师佘自强

文章来源：广州日报

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