30秒教你如何剥开椰子开椰子能手小秀已

小秀最爱吃的水果之一就是椰子。

如果是椰子的话，小秀的密集恐惧症就不药而愈了耶！

因为自恃为一名开椰子小能手，所以每次水果店小妹问要不要帮你打开，小秀总是冷酷地摆摆手，转身离去。

小秀开椰子的方法相当惊世骇俗。如今小秀九八折密不外传的绝招公诸于世，以飨诸公。

先用菜刀把椰子头部的椰棕切掉，露出有三道沟的椰子硬壳本身——

再用剁骨刀以三沟焦点为中心，砍出一圈活路来——

再用小勺子把已经砍断的椰子壳抠掉，椰子顶部就有了一个洞啦！

接下来要做的就是拿一只大杯子，把椰子水全部倒出来。再到室外找一块空旷的地面——

使劲砸！！！一次砸不开砸两次！这个过程是很爽的，可以合情合理地发泄掉胸中的鸟气。

嚯嚯嚯！秀粉们猜到了吗？小秀最中意其实不是椰子水，而是紧贴着椰子壳的这一层白生生的椰子肉！

椰子肉怎么样都很好吃——嫩的时候软滑清甜，入口即化；老的时候清脆香甜，回味醇厚；不嫩不老的时候最灵了，集脆、韧、香、甜味一体，是极品！

18年来，小秀已经用这种粗暴野蛮的方法不知解决了多少个椰子宝宝。直到今天，小秀蓦然发现，原来有更简单斯文的方法。

先将椰子放入冷冻库中冷冻12小时左右。

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待冷冻时间到后，将椰子拿出来，用手边转动椰子边用锤子轻轻地敲打。

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因为椰子经过冷冻后再用来敲打，所以会有裂缝出现，将很脆的椰子壳剥掉后，椰肉就出来了！

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真的好简单！看到这里，小秀不知是悲还是喜。