【有一间】--浓香椰子吐司

　【有一间】--浓香椰子吐司用料（克吐司模一个）黄油30克高筋面粉80克细砂糖35克盐克牛奶克鸡蛋一只酵母3克椰蓉馅材料黄油0克细砂糖5克椰蓉40克全蛋液0克装饰材料融化的黄油适量椰蓉适量浓香椰子吐司的做法

除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。

面团发酵到1．5倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。

发酵时来做椰蓉馅把椰蓉馅料的所有食材在大碗里搅拌均匀备用。

把面团在面板上按揉几下，排出气体。均匀的分成4份滚圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。

塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的椰蓉馅由上至下卷起，收口处捏紧

将所有的面团塑形后放入模具中。放温暖湿润处，进行最后的发酵。如吐司模具发至模具的9分满。

发酵好的面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉装饰。

放入预热好的烤箱中下层度烤制5至30分钟。上色盖锡纸。

出炉后立刻倒出，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。

小贴士

面团一定要揉出膜，还有发酵要到位，这样面包的口感才会松软。烤箱品牌不同，温差也稍有不同，根据自加烤箱温度来适当调节。