让海南椰子冻拯救你的夏天

好热呀好热呀……如果老公跟别人跑了，就跑吧！外面太热了，懒得追！我和你妈掉进水里，你也千万别救我，让我在水里安静会！炎炎夏日怎么办？解暑救星马上来！海南椰子冻！亮晶晶，透心凉的椰子冻！只要来上一口，立马清爽上一整个夏天！那都不是我吹的~

海南椰冻又称“椰冻奶酪”，由带有椰子肉的椰壳混合奶酪和椰汁制成，百分百新鲜椰子手工制作，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁果冻，清爽滑口，融合了椰子和奶酪的香味，有着双重特色口感，可谓“混搭”的美味。下面重点来啦↓

椰子冻的制作方法

主料：

鲜椰子一个、纯牛奶适量、鲜椰肉适量。

1.先用小刀在椰子上划出要开的口子大小，用小刀、小锤子等工具打开椰子壳

2.把椰子汁倒出来，椰汁和椰壳分开，椰壳不要丢，留着后面有用

3.把倒出来的椰子汁加入白糖（根据自己的口味来加量）、吉利丁粉（吉利丁的多少决定椰子汁凝固的程度）加热搅拌均匀

4.将处理好的椰汁倒入椰子壳容器中，等它冷却就可以不管了，这样第一层透明的就做好了

5.将预先取好的椰肉打成椰浆

6.把刚加工好的椰浆加入纯牛奶搅拌

7.纯牛奶和鲜椰浆加入白糖（根据自己的口感来加）、吉利丁粉（吉利丁的多少觉得椰奶凝固的程度）加热搅拌均匀

8.将处理好的椰浆倒入刚冷却好椰子汁的椰壳容器中，再次冷却就OK了

这个就是几小时后做好的椰子冻了，大功告成，放入冰箱冰镇后更可口哦~~

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