罗湖ldquo救命rdquo甜品

在碣石老家

老板的爸爸也是这样卖甜品

自己来到深圳，把家乡味道也带来了

大觅觅对潮汕和汕尾刨冰的

第一印象就是料多

这家店也有20+种材料可以选

不用担心选择困难

因为这些基本都会放进刨冰里

吃一碗肚子就饱啦

下面让大觅觅带你

走进汕尾的甜品世界

解锁碣石人记忆中的味道

它家的网红是这碗椰子冰

像座小雪山似的

还戴着一顶花生椰子粉帽子

先放上10+种材料打底

一看老板熟练的手法就知道不简单

再拿出秘密武器——整桶的椰子冰！

老板提前把椰子汁倒进桶里冻成冰块

然后用勺子手动刨冰

椰子冰很细腻、扎实

老板下手也很实在

一勺又一勺地加冰

今天37℃高温，就靠它续命了！

最后再撒上2勺花生粉就大功告成

拿到手椰子的清香和花生粉诱人的气味

相机赶紧先吃，我要动勺啦

侧面看椰子冰的身姿可傲人了

可以算得上是刨冰界的姚明

满满一碗性价比很高

花生粉+椰子冰没想到搭配得那么好

30+℃的深圳，来一份最合适不过啦

可别着急把上面的冰都吃光

下面藏着一个大世界

贝壳粉、通心粉、绿豆、红豆等等

各种用料数都数不过来

不用担心冰融化太快

变成椰子水有另一番风味哦~

碣石刨冰

把椰子冰换成碎冰

摇身一变就变成传统刨冰啦

这传统的手工刨冰机

看着就打开回忆的闸门

就算接到大批订单也不在话下

老板这利落劲儿

不用5分钟就能搞定

结实的碎冰要先锉锉锉拌均匀才好吃

料多到不小心就逃跑

还有汕尾人都爱吃的腌小李子

五果汤

五果汤也叫甜汤，有点像清补凉

冰冰凉凉的，一碗下肚，立马消暑

用料还是那么大手笔

糖水有点点粘稠

吃起来会有点偏甜哦~

海底石花膏

闽南地区很常见的石花膏

最近进入大众的视线

在甜品界的人气榜有了一席之地

加上红糖水

还有点像我们常吃的凉粉

绿豆汤

和普通的绿豆汤不一样

它家用的都是去皮绿豆

甜蜜蜜的还能清热解暑~

手工薯粉丸+石花膏

它家的甜品居然还能边走边吸着喝

薯粉丸都是手工做的

还可以DIY搭配其他材料

提前跟老板说就行

能边走边喝真的很方便

如果大觅觅家附近也有就好啦

下午茶新宠就是它！

大觅觅前几天探店的时候

很可惜没吃到姜薯汤

因为姜薯不是所有季节都能有

不过倒是遇到了两位小可爱

看到我们在拍摄就过来比耶哈哈哈

炎炎夏日就是要来碗甜品降降热气

广东人的糖水品种真的是五花八门

每个地区都有自己的特色

你们还知道

在评论区告诉大觅觅吧！改天去探哦~

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