秋季宜喝姬松茸椰肉椰汁乌鸡汤,简单美味又

这道汤可谓好喝到让你哭。我而言，吃了一个星期的外卖，上了五天的班之后，胃其实是很难受的，自从上了班之后，我就下定了决心，周六周天再吃外卖，我就是一个小狗，我深刻地记住了我的誓言，在周末我会给自己做一顿好吃的来弥补一下那一颗非常受折磨的胃，一开始我的身体也不是很好，妈妈经常给我做乌鸡汤，自从喝了乌鸡汤之后，我的身体变得很棒，学习也有了干劲，在工作的时间里，我亲切的向妈妈讨教了乌鸡汤的做法。

妈妈告诉我，一定要准备好食材，这样才能够让这道汤的味道发挥到完美的地步，不需要多余的调味料，只需要半只乌鸡，加上姬松茸15个，我们也要准备椰子一个，少量的盐，为这道汤更好地需要加入盐，也能够去掉松茸的腥味

步骤一，处理椰子：我们从超市买了一个新鲜的椰子，接下来如果弄不动的话，可以借助爸爸的力量，我们先把椰子用小刀开一个小口，再以这个小口为中心，慢慢的向周围扩散，半径三厘米左右的圆孔就出现了，这个时候我们要倒出里边的椰汁放到一边备用，然后再用勺子把椰肉挖出，放到一边备用，一定要事先挖好小口，不然的话也只会流得到处都是，而且还没有办法把椰肉挖出来。

步骤二，姬松茸的处理：很多的孩子没有见过这种蘑菇，其实我也是第一次听说，妈妈一般都用木耳来代替，查过资料以后还是决定采用姬松茸，它会使这道汤会散发出更好的，把准备好的姬松茸用水清洗干净，然后就可以把它放到温水里进行浸泡，半个小时之后，它会变成大大的，千万不要被他的外表迷惑，我们要立马把它沥干水分放到一边备用，一定要先把它泡好，因为这样我们才可以吃到软软的姬松茸。

步骤三，乌鸡的处理：都知道女孩子吃乌鸡是特别好的，不仅能够美容养颜，而且会促进新陈代谢，我们要把乌鸡汤清洗干净，主要是为了把乌鸡汤表面的血水去除干净，也可以把腥味去掉大半，接下来我们就要把乌鸡切成块，放到一个盆子里，放入少量的料酒，然后再放入姜，用我们可爱的手把它三个抓匀，一定要放入料酒，因为料酒可以去腥，让乌鸡汤的营养和香气发挥到极致。

步骤四，开始炖汤：选择高压锅，这样就可以把肌肉和鸡松茸倒入锅，开大火，调到煮汤模式就行了，在这里，一定要使用高压锅，因为乌鸡不容易烂，使用普通的锅，浪费了很多的时间，而且肉质还没有那么烂。

步骤五，加椰汁椰肉：差不多两个小时就可以喝汤了，但是我们还有原材料没有加进去，所以在开锅之后，我们要把椰肉和椰汁放到汤里，如果家里有枸杞的同学，可以在开锅之前的15分钟加入枸杞，枸杞能够让汤的味道更加的入味，一定要注意放入椰汁和椰肉的时间，放得太早，椰汁椰肉的香气，随着水蒸气散发了，放入的晚就会让这道汤没有融入椰汁和椰肉的香气，等15分钟就可以出锅了，

这个汤比较考验一个人的耐心，高压锅的情况下都需要煮两个小时，如果你用普通的砂锅进行煮肉，肯定需要一天的时间，这个时候一定不要心烦气躁，当你闻到乌鸡汤的香气，有种苦尽甘来的感觉，证明自己的努力没有白费，这也告诉我们要早起做饭。

晚上喝一道这样的美味汤肴，然后再进入自己的梦想是多么的享受呀，生活就要过得多姿多彩，对自己好才是真正的好，这道汤的颜色就好像我们喝过的茶，但是这道汤香气逼人，乌鸡里边的肉一入嘴就化了，让你吃完还有一种意犹未尽的感觉，下期再见。