11月22日小雪,建议女人有条件吃8道
鲍鱼炒饭
材料：鲍鱼：2条，新鲜或罐装均可，切片；胡萝卜：1根，切小丁；玉米粒：适量；青豆：适量；鸡蛋：2个，打散；米饭：3杯，最好是隔夜饭，更适合炒饭；葱：适量，切葱花；食用油：适量；盐：适量；酱油：适量；白胡椒粉：适量
制作步骤：
1.准备材料：将鲍鱼切片，胡萝卜切小丁，葱切葱花，鸡蛋打散备用。
2.炒蔬菜：热锅凉油，将胡萝卜丁、玉米粒和青豆翻炒至熟烂，取出备用。
3.炒鲍鱼：同一锅中加入适量的食用油，将切好的鲍鱼片煸炒至变色，熟透后取出备用。
4.炒饭底：锅中加入适量的食用油，倒入打散的鸡蛋，炒散成蛋炒饭底。
5.炒饭：将隔夜饭加入锅中，翻炒均匀，使饭粒松散。
6.调味：加入炒好的蔬菜和鲍鱼片，淋上适量的酱油，继续炒匀，使所有材料均匀混合。
7.调味：加入适量的盐和白胡椒粉，继续炒匀，尝味道，根据个人口味再适量加盐或胡椒粉调味。
8.装盘：将炒好的鲍鱼炒饭装盘，撒上切好的葱花作为装饰。
9.享用：趁热上桌，即可享用美味的鲍鱼炒饭。
清炒莴笋片
准备食材：莴笋、蒜、干红辣椒、盐、食用油
1.将莴笋去掉老皮后，清洗干净，斜刀切成2厘米左右的小段后，再切成菱形薄片。装入盆中，加盐搅拌均匀，腌制10分钟后，挤干水分，使炒出的莴笋更脆爽。
2.热锅加油，油热后，放入蒜片和干红辣椒，炒出香味，下入莴笋，大火翻炒，加点盐，翻炒1分钟后，盛出即可。
黑珍珠丸子
紫糯米克，虾10只，猪肉馅80克，大葱1段，盐1克，生抽15克，清水适量，香葱少许
1.紫糯米入大碗中，图中的用量约为克，实际用量只有克，剩下的紫糯米可以焖饭或者熬粥；
2.用清水轻柔快速地淘洗两遍，再用清水泡紫糯米数小时，最好能提前一晚浸泡；
3.这是完全泡发好的紫糯米；把泡米水沥出留着焖饭熬粥用，因为淘米水中富含水溶性的维生素B族、维生素K及一些矿物质；
4.做黑珍珠丸子的材料全部备好：泡发好的紫糯米、10只虾、适量猪肉馅、一节大葱、少许盐和生抽；
5.大虾去头去尾剥掉虾壳，虾肠挑出，虾尾留出来做装饰用；
6.把虾仁、猪肉馅、葱段、虾、生抽同入绞肉机中；
7.将这些材料绞打成肉泥，适量加点清水，绞打上劲的虾肉馅无需放淀粉或者鸡蛋清；
8.取适量虾肉团成球状，在紫糯米中滚几圈，再用手指将紫糯米按压结实；
9.将紫糯米虾球即黑珍珠丸子摆放在盘子中，再将虾尾插在丸子顶部；
10.将黑珍珠丸子，大火上汽后蒸20分钟；出锅后将少许香葱末撒在黑珍珠丸子上做装饰，绿色的葱末与红色的虾尾交相呼应。
椰子鸡汤
准备食材：椰子一个，土鸡半只，姜片，红枣，枸杞，党参，食盐。
做法步骤：
1、椰子开壳，先倒出椰子水，再用勺子挖出里边的果肉切成条。准备两片姜片，红枣、党参和枸杞清洗干净备用。
2、土鸡清洗干净剁成块，放入锅中焯水煮开，水烧开后撇掉浮沫，再捞起鸡肉控干水分。
3、把鸡肉、椰子水、椰子肉、红枣、党参、姜片放入锅中，加入适量清水，然后盖上盖子煮一个小时。
4、倒计时10分钟的时候，打开盖子，放入食盐和枸杞搅拌均匀即可出锅。
腐竹红烧肉
准备腐竹、红烧肉、香料、大蒜、蒜苗、食盐、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、香料。
1、腐竹用清水浸泡几个小时，泡软后洗干净，切成长段。五花肉洗干净切块，准备一些花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，蒜瓣用刀拍扁，蒜苗洗干净后切段。
2、起锅加油烧热，放入五花肉小火煸炒，炒出五花肉的油脂，颜色金黄后放入冰糖，炒成糖色后给肉块上色，放入所有的香料和葱姜炒出香味，倒入腐竹一起翻炒一会儿。
3、淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入开水没过腐竹，加入适量盐，盖上盖子炖20分钟，肉块炖熟后加入适量胡椒粉、鸡精，放入蒜苗段，大火收干汤汁即可出锅。
芥菜炒牛肉
材料：芥菜克，牛肉克，蒜末、油、盐、生抽适量。
步骤：
1.芥菜洗净切段备用。
2.牛肉洗净切片备用。
3.锅中放油烧热后加入蒜末爆香再加入牛肉翻炒至变色盛出备用。
4.锅中再放油烧热后加入芥菜翻炒至变色再加入炒好的牛肉翻炒均匀即可。
鱼香肉丝
食材准备：里脊肉、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、蒜末。
做法流程：
1.里脊肉清洗干净，然后切肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、食盐和花生油一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.调制酱汁，取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白醋、一勺白糖、一勺淀粉、一勺豆瓣酱和小半碗清水，然后搅拌均匀即可。
3.切好胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝和蒜末等配菜，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制的肉丝煸炒，煸炒至瘦肉丝变色后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝一起翻炒均匀，炒软之后，再倒入炒好的瘦肉丝一起翻炒均匀。
5.最后淋入调好的酱汁大火翻炒收汁，炒至汤汁浓稠后，即可出锅开吃。
芹菜炒猪肝
食材：芹菜克，猪肝克，猪油约克，白糖、酱油、盐、料酒、淀粉各适量。
做法：
1.将芹菜、猪肝分别洗净，芹菜切成段。
2、猪肝切成薄片，用酱油、盐、淀粉调拌均匀。
3、锅中加猪油适量，大火烧至七成热，下猪肝快炒，待变色后捞起，控去油。
4、锅留油少许，下入芹菜，炒熟放入调味品，再倒入猪肝翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可食用。
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