生活家山哥带你看，连海南人都说不全的

1.喝椰子水

天下人都知道椰子水可以直接饮用，椰子水清甜可口，在海南的街头巷尾都可以买得到，店主一刀劈下去插根吸管就可以喝了。

2.椰子冰激凌

椰汁能生津止渴。椰子肉多汁，果鲜，用来做冰淇淋味道会更鲜美冰凉爽口，入口即化。

3.椰奶西米露

椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。其营养丰富，是养生、美容的佳品。而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。两者相结便成了风味独特,香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。

4.椰子果冻

因为北方人口味比较重，而椰子味道比较淡，如果再加上少量的白糖，犹如果冻，口感就特别好，一般不吃椰子的人也会抢着吃。如果你没有吃过的话，可以试试哦。

5.椰奶清补凉

椰奶清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜。

6.椰子饭

椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。

7.椰子糕

椰子糕，式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，可以在闲暇时独自品味，也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕，加入喜庆的颜色更加有节日气氛。

8.椰子酥

将黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至黄油颜色变浅；加入几滴香草精拌均匀；将低筋粉和玉米粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉；加入椰蓉，用手抓拌均匀。面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏半小时左右；冷藏好的面团，分成若干份，用手揉成小球状放入烤盘中。

9.椰子芽

椰子芽即椰子发芽后长出牙，但是这个牙是长在椰子里面，由椰子肉包裹着，只长在那种很老的椰子里面，一般人是吃不到的。

10.椰子肉

椰子水喝完之后，把叶子上的肉剥下来，撒上磨好了的粉，盛在盘中放在阳光下晒，两天之后就可以吃到好吃的干椰子肉了。

11.椰子鸡汤

这是海南餐馆的一道特色菜，椰肉的甜加上鸡肉的香，实是鸡汤中的上品，具有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤的功效。