历久弥香的深圳味道都在这14道菜里
每座城市都有自己的味道,在深圳生活了这么久,走过很多路,也尝过很多美味。那些即使消化掉了,还能暖暖地留在心里的,是什么呢?不是什么山珍海味,而是那些最长情的陪伴,历久弥香的14道菜的陪伴。
⒈威记肠粉
牛肉肠
曾经上榜深圳十大小吃的威记肠粉,他家的肠粉不同于路边的肠粉那样绵软粘口,而是吃起来特别地Q弹爽滑。据说这家店为了做出又爽有滑的肠粉,自己在广西种植了特殊的稻谷来供应。
人均:9元
海皇渔港
虾饺
海皇渔港,老南山人多数都去过的店。跟着陈旧的店铺一起保留下来的是传统的味道,百吃不厌。招牌虾饺皇,虾饺皮晶莹透亮,饱满的馅料隐约可见;每个虾饺里面都包着4颗饱满的虾仁,一口下去超满足!味道好到让人没法挑剔!
人均:80元
二八火锅菜馆
沙爹火锅
皇岗村里最正宗的港式火锅,一般和清汤锅底拼在一起,手切牛肉牛展等都新鲜好吃,价格比起其他牛肉稍平民些。每晚都是爆满,相对口味来说,服务欠缺了点。
人均:97元
顺德双皮奶
双皮奶
俗话说,“食在广州,厨在凤城。”而凤城(顺德)最有名的当属双皮奶了。在深圳最正宗的双皮奶一定是这家了。作为一个甜品资深脑残粉,两碗双皮奶吃下去也毫无压力!
人均:32元
新辉记炭烧海鲜
炭烧海鲜
深圳地道大排档,直到老板正儿八经的开了一家店面。人人都知道它是炭烧海鲜的鼻祖,各种奢华生猛进口海鲜拿来炭烧成了特色招牌!用的广东最传统炭炉,几乎灭绝,必须要走一遭才知道有多美味啊!
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人均:元
肥妹烧腊店
烧鹅饭
在深圳说起吃烧腊应该没有人不知道肥妹!烧鹅是镇店之宝,油光水滑、皮脆肉香,咔嚓一声咬下去,牙齿拨开酥皮,任凭香香的鹅油在齿间流过,有街坊说这就是回忆和幸福的味道。
人均:35元
康乐鱼仔档
小鱼仔
一间开了将近二十年的专营小鱼仔老店,手法也简单,来去就是煎、蒸、椒盐等。因为靠近东角头,每天打上来的小鱼都超级新鲜!尽管是大排档式的环境,依旧拦不住各种穿着名贵西装来吃小鱼仔的人!
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人均:45元
福鑫记
猪肚鸡
深圳猪肚鸡界的老大地位,除了福鑫记也没谁了。在深圳遍地开花的它,好像在哪都能见到。奶白色的汤底,胡椒的香气,加上汤底的药材,一碗热汤下肚,真的好满足!
人均:73元
丹桂轩
片皮鸭
南山有两家风景撩人的鸭店,一个是全鸭季,另一个就是丹桂轩了。个人觉得后者更符合本地口味。师傅片鸭子的时候也会给你挑单片皮还是皮带肉,我觉得皮带肉更有嚼劲一些,一口咬下去,鸭子皮的酥和鸭肉的鲜嫩混合的口感,非常美妙。甜面酱比较能提味,还有芥末酱可以选择,并且价格是全鸭季的一半。
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人均:元
明香海鲜酒家
盐焗虾
从92年大排档奋斗成现在的明香海鲜酒家,算是跟着深圳一起成长了!吃海鲜去明香也成了一个习惯!每次去了必点盐焗虾,新鲜的大虾经过盐焗后,咸鲜结合,又香又酥,虾肉更紧致,味道更浓郁,吃在嘴里微微弹牙,鲜甜无比,仿佛装下了大海的味道。
人均:元
戴记卤水店
卤水鹅
资深吃货都知道要吃卤水绝对要来戴记,十几年的老年,地方不好找,环境真的很一般,服务员大妈很凶,上菜真的的好慢,可这里的食物出品和价格都直逼四星餐馆,随便一点就人均两三百,真是任性!鹅肝的味道绝对对得起一个的价格!卤水鹅口感厚重、酱香浓郁,一提起都让人咽口水啊!
人均:元
南渔海鲜酒家
海胆粽
每年农历二月起便有海胆上市,但现在正值海胆最肥美的季节。其中最受欢迎的要属南海海鲜酒家的海胆棕了。用海胆裹粽,是南澳当地独具特色的做法。这种海胆粽以新鲜海胆、五花肉、瑶柱、虾米、花生、萝卜碎粒等为馅料,具有浓郁的海胆味,又夹杂着香脆的花生等气味,风味独特。
人均:92元
北海渔村
乳鸽
北海渔村于年在全国闻名的第一条食街——中国深圳罗湖南塘食街创立,在上世纪80年代,深圳的饮食业都是零星分布,饮食业主要集中在罗湖南塘汇食街。北海渔村稳步发展,最终成为南塘汇食街首屈一指的海鲜名牌酒楼。乳鸽几乎是每桌的标配,一吃就不想停下来!
人均:元
肥佬椰子鸡
椰子鸡
再也没有一个城市能比深圳更爱椰子鸡!说起名气大的会想到XX四季,但没多少人知道肥佬,它在文锦渡口岸旁的锦星别墅里据说九几年就开了,这里没有音乐也没有24小时营业,卖相一般,服务也难给人好印象,但他们家的味道确实好到没话说,不少本地人和港人光顾他家的生意啊!
人均:元
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