将汁倒入锅中
4.再铺上一层枣,按压实再铺上一层糯米,压实如此这样,两次枣,三次糯米用保鲜膜包好,上面压上重物放入冰箱1个小时取出来,刀沾上水,切成片,蘸上白糖就可以吃了
说到了切糕这种小吃,近几两,三年由于各种强卖切糕的事件,因而切糕在人们的印象当中已经属于一种昂贵的奢侈品之一了其实切糕本身就是新疆地区富有民族特色的一种糕点之一,另外切糕的制作材料比较丰富,因而它的味道和口感都是值得称赞的那么到底切糕怎么做呢?
关于切糕怎么做,其实制作切糕可以运用各种不同的坚果,核桃仁,葡萄干,又或者玫瑰花等各种各样不同风格和口味的原材料,都是较为健康和营养美味的不错选择另外在制作切糕的时候要注意水与糯米粉的比例,这样做出来的切糕口感才会更加松软,大家要注意了
2.蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状盖盖子继续蒸制20分钟
做法步骤
糯米切糕
切糕怎么做
主料:糯米;辅料:红枣适量,白糖适量;
3.把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道取一个保鲜盒,铺上保鲜膜铺上一层糯米,用铲子压实
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用
2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用
其实切糕的做法并不复杂,在家制作并不需要花费大量的时间和金钱,另外在家制作吃起来能够更加放心和更加享受,因此大家不妨尝试着在家制作吧下面就给大家介绍一下切糕怎么做
做法
主料:玉米(鲜)300克,辅料:木薯25克,糯米粉25克,椰子水400克,牛奶250克,调料:盐4克,白砂糖50克
1.将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟捞出
1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀
文章导读
玉米切糕
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