瓶子里的药店如果你的厨房里没有椰子油
什么是椰子油？
椰子油是一种特殊的中链饱和脂肪。不用一听到饱和脂肪就害怕，我们珍贵的母乳也含有饱和脂肪，而且和椰子油一样，是中链饱和脂肪。不像普通油脂需要26步才能分解，椰子油的消化吸收只需3步，所以椰子油能很快转化成能量使用，不会堆积在身体里。椰子油在大量研究中有很多已被证实的优点。
椰子油是以下的来源：
游离脂肪酸--20％
羊油酸--2％
棕榈酸--7％
羊脂酸--9％
脂蜡酸--5％
羊蜡酸--10％
油酸--2％
月桂酸--45％
椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂，如月桂酸（lauricacid）、辛酸（caprylicacid）、癸酸（capricacid），其中含量最高的月桂酸（50%）为母乳最重要的饱和脂肪酸，很好的抗微生物活性。
人体可将月桂酸分解重组为月桂酸甘油脂，影响体内细菌从而改变益生菌生态，帮助维持消化道机能，促进新成代谢，调节生理机能。中链脂肪酸也不易转变为较大脂肪分子造成身体脂肪囤积，不会增加身体代谢的负担。因为中链脂肪酸不会进入血管增加人体胆固醇，不会增加血小板粘度，从而不会增加形成血栓的机会，也不会导致心脑血管疾病的发生。
相较于普通的植物油，椰子油的饱和脂肪更加稳定，所以无论在烘焙或者日常料理上，都能更安心使用。椰子油不仅仅在烹饪上有几大的好处，它能让人体保持体内循环，促使排便顺畅。
椰子油除了内服的好处，外用的效果也是相当杰出的。它是一款很好的天然卸妆油，能帮助快速卸妆，同时不刺激皮肤。而且椰子油本身相当容易吸收，所以也非常适合用来作为日常的肌肤保养或者是头发养护。夏季晒伤或者是冬季干裂都能提供很好的修复效果，蚊叮虫咬也能够起到舒缓效果。因其纯天然易吸收的特性，多数可当做按摩油使用，冷压椰子油所含的营养在按摩过程中能够被皮肤吸收，舒缓肌肉的同时保养皮肤。
冷压椰子油还是一款很好的油漱产品，它丰富的月桂酸是天然的抗生素，喝一口椰子油含在口中做漱口状5分钟再吐出，可以杀死口腔细菌，达到美白牙齿和保健牙龈健康的效果。
油拔法对于口腔健康的效果应该是还是比较明显的，包括牙齿变白、强化牙龈、改善乃至治疗蛀牙、治疗口臭、清洁牙齿里的坏细菌。
病从口入，许多病菌都是经由口腔进入身体，造成身体免疫系统受到破坏，从而导致许多疾病的产生。牙齿洁白并不代表口腔干净，可以说几乎每个人多少都有牙龈疾病或蛀牙，试试油拔口腔健康排毒吧！而油拔法不但可以洁白牙齿，还能有效清除口腔以及隐藏在牙齿之间和牙根管等部位的细菌。
什么是油拔口腔排毒？
将油放入口腔经由“漱”的动作达到将细菌拉出，是近来盛行的「油漱口」，又称「油拔法」（OilPulling），其源自印度阿育吠陀（Ayurvedicmedicine）的口腔清洁法。
油拔法（OilPulling）来自古老的印度“阿育吠陀”流传下来的保健方法，至少早在公元前年，油拔法就已经是印度传统医学的重要组成部分，在西方已是一种普遍的疗法。油拔法的西方专家Karach在乌克兰的一个医学会议上发言，他说曾经用这个方法治好了一个有15年白血病历史的病人，也治好过一个已经没法正常走路的类风湿病人。
Dr?Karach用中医的理论解释其中原理：舌头上有很多穴位，联系到肾、肺、肝、脾、心、膀胱、小肠、胃、大肠和脊椎，油拔法刺激了气脉，所以起到治疗的作用。
油拔法可以降低微生物的数量并改善口腔与身体系统的健康，是因为油的附著性高，比水更容易充满口腔牙齿、牙龈与黏膜。
同时细菌具有亲油性，油会比水更容易将细菌融於其中，同时透过舌下吸收迅速将油的营养带到血液里，并将血液中的细菌与毒素排到油中。
最显著的疗效是治疗牙齿松、牙龈流血，牙也迅速变白。油拔法不是针对某一个特定的病，它是从整体上让人从新恢复健康。
油漱口可以说是一种简单安全有效的排毒方法，有预防和修复慢性病等其他问题的功效。
椰子油对口腔的保健作用只是油拔法的一方面功效，自然协会(NaturalSociety)的报道指出：油拔法几乎可以治疗任何疾病或慢性病：宿醉、过敏、气喘、高血糖、便秘、偏头痛、支气管炎、湿疹、肾肺疾病、关节炎、白血病、脑膜炎、失眠、更年期荷尔蒙问题、高血压、糖尿病、皮炎、鼻窦炎等等。油拔法，阿育吠陀的排毒智慧法门如果你热情够高的话每天可以拔2-3次不等，但是要空腹的时候。
油漱口方法：1、在早晨刷牙前，请注意是刷牙前，水也不要喝，取一匙的椰子油（大约15－20ml）含入口中
2、在口中用油做漱口动作，注意油不要咽下去，以免将口腔中的细菌咽下
3、此过程持续15分钟到20分钟之间，时间不要太长也不要太短，时间太短不利于效果，时间太长容易将排出的毒素重新被人体吸收
4、吐出油后，用清水或喝淡盐水漱口即可，之后再刷牙
说的那么神，这玩意的原理究竟是什么？因为——
①油的附着性高，比水更易钻进牙缝、牙龈与黏膜之间
②细菌有亲油性，油会比水更易消灭细菌
③透过舌下吸收，能迅速将油的营养物质带到血液里，并将血液中的细菌与毒素排到油中
then，过程里就会把
④口腔和淋巴系统中的细菌、病毒、寄生虫等吸附、清除出去
⑤更特别的是，漱油的动作还可将鼻腔和咽喉内的粘液（痰液）吸附出来
⑥在唾液的帮忙下，口腔中的毒素会溶于植物油，并最后随它一起排出体外
椰子油漱口最全QAQ油漱口要用啥油？A首推冷压榨的椰子油、亚麻籽油、葵花籽油、花生油等最好是有机的！
用油漱口时〝油〞的选择很重要，一定要是好油，最好是冷压（coldpressed）及初榨（extra-virgin）的，是有机原料的更好，目前多数人使用椰子油。也有人使用亚麻籽油等，研究天然营养的布鲁斯法福医师(Dr.BruceFife)认为椰子油健康效果最佳，味道也是最香甜的~
Q油拔时间越长越好？ANO。油漱时间过长，排出的毒素就有机会被身体重新吸收，但太短的话效果又不能完全，所以理想的时间是15至20分钟。当你处在发烧、结膜炎、酒醉、饭饱的情况时不可进行。
Q如何知道是否拔出了毒素？A如果吐出来的油越稠或混浊，表示带出较多毒素，若与原来的油颜色接近呈透明状，则毒素较少。如果吐出的液体跟一开始的油很像，也有可能是用的油量多了或者是油拔的时间不够噢。不要把油吞下去，因为油里面充满着细菌与毒素。不要仰着头漱口，以免让油从喉咙吞下去，或者让油来刺激呕吐的反射。
Q油拔过程中会出现什么身体反应吗？如果有，为什么？A油拔时，可能会想打喷嚏或咳嗽，要及时放松慢慢做，减低刺激，如果无法抑制，吐掉油，平复以后再重新含油继续；如果痰涌上嘴里，吐掉被污染的油，用新鲜油重新做；如果有大小便的冲动，是由于油拔前没有排清，可以索性坐在马桶上继续。出现像头痛、胃痛、暗疮、伤风等的问题，是体内有积存较多毒素或病患人士初期可能会发生的身体排毒的好转反应，这时持续使用油拔法，症状会慢慢消失。Q什么人可以做油拔？A5岁以上都可以做油拔法，妇女在妊娠和月经期间也可以，如果有假牙的人要先将假牙脱下。
Q除了晨起，还有其他时间可以油拔吗？A如果想一天多做一两次，可以在饭后4小时，喝任何饮品后1小时进行。
Q油拔法能给身体带来哪些改善？A－增强记忆力－改善头痛及偏头痛－改善湿疹及过敏症－令皮肤细致，减少黑眼圈－有助心脏，肾，肺等器官功能－平衡女性荷尔蒙，有助更年期症状－改善睡眠质素，起床份外精神饱满－巩固牙齿，改善牙龈出血，令牙齿更洁白－有助糖尿，高血压，血管栓塞，风湿等慢性病Q用油拔法后，身体的毛病大概要多久好啊？ADr.Karach说过：慢性疾病可能需要一年，而急性疾病可以在一周内就有改善。有的人身上同时有几种疾病，治疗初期会明显恶化，这是因为病灶正被冲击，导致次病源一个接一个冒出来，甚至会发烧。这时，病人要坚定不移继续用油拔法……「总的来说，必须理智镇定，在有好转反应时，可以增加到一天两次到三次，也可以停止几天，等身体舒缓后继续操作，这都取决于身体反应和严重程度。毕竟油拔法只是在嘴里含油漱口，紧张什么？」品质至关重要油漱口的“油”
一开始进行油漱口，推荐使用椰子油来进行。因为椰子油特有的清香，不会在初次用油漱口时给口腔或心理带来很大的压力，因为很大一部分人在未尝试油漱口时会认为这是件很恶心的事情。其实尝试过一两次后，身体慢慢有了改善你就会坚持下去了。
Q冷压榨椰子油是什么油？请解释一下A只采用新鲜椰子肉，在低于60度以下的通过低温压榨取得的，就被称为冷压榨椰子油，可以闻到椰子淡雅的清香，冷榨椰子油熔点为24度，低于24度凝固如白雪状，液态时则是清澈如水。
Q椰子油为什么会凝固成白色固体？A这是因为椰子油的植物特性，含有大量饱和脂肪酸所产生的自然现象。就像橄榄油在接近0度左右也会凝固一样。椰子油在24°C以下会自然凝固为白色固体，这是正常现象。若遇凝固，可放在锅中温水（隔水加热）溶解，或可以直接使用汤匙挖去。在锅里放温水（约60度），直接把椰子油连瓶子隔水加热就会恢复为液体状了。
Q选好合适的椰子油之后，买回家怎么用？A最简单的方式就是拿来烹饪，高温低温皆宜。你可以先尝尝椰子油的味道，如果能接受，也喜欢椰子味，那就能取代其他的食用油，做为烹饪油。
当然，你也可以用作调味品，在水、咖啡、蔬菜沙拉、菜品、热饮、热汤中加入一汤匙椰子油，或是涂在吐司面包上，以增进风味。
除了结合食物一起服用，椰子油也可以作为膳食补充剂直接服用。有些产品会专门做成补充剂或液体状的椰子油，早上起来喝一汤匙，补充优质的油脂。当然这也要看你的肠胃是否耐受，毕竟是直接喝油。
椰子油比你想象的还要“万能”！因为它不仅仅是一种能吃的油，还有60多种椰子油的妙用，面霜＋润肤露＋晒后修复＋牙膏＋卸妆油＋妆前乳＋剃毛膏＋唇膏＋眼线笔＋防蚊水＋发膜＋护发素……其实这些都可以用椰子油来代替！
如果你对椰子油很感兴趣推荐看《椰子油的疗效》这本书哦
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作者：沐生｜热爱有机、健康、美食和一切美好事物的一对闺蜜。
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