这座城市最难找的隐匿小店,我们一口气挖到

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福州之旅的完结篇终于来跟大家见面啦！在上个月，编辑部一行人兵分三路来到了福州，一组揣着两百元穿行在福州的街头巷尾，寻找那些有着浓郁历史文化的福州小吃。△点击图片可跳转文章一组则是早上五点去赶第一班地铁，闯进了充满传奇色彩的华塑早餐江湖。△点击图片可跳转文章而习惯城市快节奏的我们，借着这次机会让脚步慢下来，走进市井生活味十足的社区内，试图从这些更为年轻化的社区小店里，去寻找一座城市的温度。

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城市的温度在哪里？

很多时候我都会问身边的朋友。

喜欢上一座城市，会是因为些什么？

得到的回答往往不是那些拿得出手的城市名片，诸如景点、经济、环境等等。

他们的回答大多是由平凡日子里发生的小事组成。如此，我也渐渐开始留意起那些城市里不被在意但是却真正有温度的地方。

近些年来，开在居住社区附近的小店如雨后春笋般涌出，以其温暖舒适的环境和独特的人文环境而备受年轻人的青睐。去年十一月，我们做过一篇关于厦门新开社区店的选题，冰山一角般地揭开了社区店对城市归属感的重要性。

与此同时，也得到了不少粉丝的留言:“什么时候来福州呀！”“来福州！福州也有好多社区店的！”

恰巧编辑部有不少人在福州念过书，她们对福州一直停留在“快节奏”的刻板印象里——早高峰堵在路口密密麻麻的电动车，总是挤不上的公交车等等。

于是，这一趟我们选择钻进福州富有人情味的社区里，去寻找那些承载着城市温度的社区小店。

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寻找印象中的社区店

很难数清楚福州到底有多少家社区小店，又有多少种类型。

但我却知道，一家保持稳定出品，传达人情温暖，与客人之间建立起联系的店才算是心目里让人向往的社区店。

于是我们便挑选了当下年轻人比较熟悉的店面：咖啡、甜品、面包、复合空间，企图从中这四个种类去寻找这座城市的温度。

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相比于开在繁华街头的咖啡馆，我会更倾向于这些藏身于各种社区边上的咖啡馆。

很多时候，咖啡馆吸引着人们的不单单只是优质的咖啡出品，还有着环境、人文、服务等各种因素。在午后或是黄昏，走进社区里的咖啡店里略微休憩，给自己一个独处的空间，也不失是一种与城市对话的交流方式。

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COFFEEDAN·专注

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