喝完椰子水，接下来就是见证奇迹的时刻！
想...当...年...小编上大学时被问过这样的问题：
“海南路边是不是全是椰子树？”
“哎！海南的椰子是不是随便摘？”
“吃饭是不是吃椰子？”
“你们喝水是不是只喝椰子水？”
的确，在海南随处可见挺拔秀丽的椰子树，他们是城市里别样的风景，椰子树还是海南省的省树，海南岛更被誉为“椰岛”。
椰子是海南的特产，但是岛民们也没有把椰子当饭吃，把椰子水当白开水喝的地步！不过，在炎热的夏季，椰子水是极好的清凉解渴之品。椰子水，在海南被誉为“天水”“神水”“生命之水”，你知道是为什么吗？
椰子水真的是纯天然的吗？椰子水是%纯天然食品。
椰子水：又称“液体胚乳”，藏在椰果腔中，椰肉未形成前，味酸涩，椰肉形成后（授粉后6~7个月）椰子水含糖量最高（约4～6%），味甜，果实成熟时味变淡，糖分减少，矿物质含量增加。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。
椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸……等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种；当然椰子水是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是有益于人类的植物“牛奶”。
牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子水有关系。
椰子水的10个神奇功效在海南，对于椰子我们并不陌生，但是对于椰子水我们到底了解多少呢？
在这里，小编带你认识一下这“熟悉的陌生水”。
以下是椰子水具备的10个神奇功效：
01
神奇注射剂
嫩椰子水中电解质浓度与血液相似，二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，迅速补充体液。
02
心血管疾病的良方
嫩椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
03
三高人群看过来
嫩椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。
04
民间百药
椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫；也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热；或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。
05
清洁解毒好帮手
椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
06
“不老之神”
天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
07
美容之水
每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
08
天然保鲜剂
椰子水含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。
09
天然杀菌剂
椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久哦。
10
完美的运动饮料
新鲜椰子水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，是电解质丰富的天然来源之一，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。运动后，机体电解质（尤其钾和钠）随汗水大量流失，需经过食物或水得到补充。椰子水清凉甘甜，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，极其适合运动大量出汗后，迅速补充体液，恢复体力。
小贴士
1.椰子水可作为运动饮料在剧烈运动后补充水分，但因含有一定的糖分不建议替代所有日常饮水。
2.作为天然果汁虽然血糖生成指数较低，但仍含有一定糖分，会引起血糖的波动，因此糖尿病患者需谨慎饮用。
来源：海南80后、南海网
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