夏日餐桌必备,杨枝甘露的做法全解,步骤详
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夏日炎炎,涌动的风夹着热浪,没有空调的每一刻,我都想钻进冰箱,餐桌上,不是冷饮,就是果盘里盛着的各色果样,虽是饕餮食客,也难免受气候左右味蕾,当然,俗话说得好,“兵来将挡水来土掩”,没有什么困难是一道美食不能解决的,在注重生活的人眼里,有明显节气的日子,恰好是他们展示手艺享受生活的美好时光。
冷饮是这个季节最受欢迎的,不管是餐前饭后,来一杯,都能瞬间提神醒脑,饭前增食欲,饭后助消化,如果你钱包跳得很,自己千万千万别动手,去买来吃个够,想吃时再去买,像我,只能用灵巧的双手做着各种各样的美味,虽然一看就懂,一学就会,但我总觉得我做出来的味道才是最正宗的,像下面要分享的这份杨枝甘露的做法,集我制作之大成,步骤描述也细致入微,不信你就接着往下看,夏日餐桌必备,杨枝甘露的做法全解,步骤详细易学,吃嗨了。
主料:西米、芒果、柚子。
辅料:白砂糖、牛奶、奶油、椰子汁。
第一步:需要的食材不多,至需要西米、柚子和芒果,我们首先起锅烧水,水烧开后,倒入备好的西米,西米的量根据自己制作的需求来定,倒入西米后,用铲子不断的翻动以免粘锅,火用中小火,慢慢熬煮出来口感是最佳的,煮制过程大概在25分钟左右,时间到后,关火盖上锅盖余温再焖上20分钟。
第二步:趁着空余的时间,把柚子和芒果果肉取出,分别切成小丁块装,分碗装好,芒果取部分放入搅拌机中,加入一袋的纯牛奶,适量的白糖,糖的量也根据自己喜好添加,半盒淡奶油,搅成果汁,倒出备用。
第三步:西米焖好后,用漏勺捞出,用清水冲洗一下,冲到晶莹剔透后,再导入到冷开水里过一遍水,捞出备用。
西米焖好后,用漏勺捞出,用清水冲洗一下,冲到晶莹剔透后,再导入到冷开水里过一遍水,捞出备用。
第四步:把提前备好用来盛装杨枝甘露的瓶子清洗干净沥干,瓶底放入适量的芒果小颗粒和柚子,接着用勺子舀一到两勺的西米放入罐中,如果有椰子汁,这一步再加入适量的椰子汁,接着把刚刚用搅拌机打好的果汁舀入罐中装满,盖上盖子,放入冰箱两小时以上,想吃随时随地取食。
我是不是没夸海口?我知道你心里想啥,“这么简单,搬不上台面”,如果你这么想,恭喜你,你想的是对的,但我还是想说这份冷饮甜品会好吃到你爱上炎热的夏天,口感清爽顺滑,顺着喉咙一点点的凉进胃里,我想,没有什么比这更美好了吧,另外还想说只有汗流浃背的季节才和她最配,如果你还不信,自己去动手试试就对我深信不疑
1.西米煮制的过程要煮透。
2.可以根据需要加些葡萄干等。
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