一年就一次高定版麦当劳登陆魔都，
“高定版”的麦当劳你见过吗？
▽
主原料：
马铃薯，当季采收，专属品种，三年才能培育出的品质
甜玉米，单粒速冻，最大程度保留新鲜原味
主原料：
番茄：硬果型红果番茄，采摘后迅速降温，保证新鲜
牛肉：%纯牛肉，精选前后腿、牛腹等部位
主原料：
鸡肉：优质白羽鸡，远离污染健康生长
结球生菜：采摘后全程冷链，透氧包装保证爽脆
主原料：
紫甘蓝：特选普来米罗品种，紧实清香
主原料：
豆浆：来自东北的高品质大豆，现代工艺去除豆腥味及苦涩味
你没有看错
这五道色彩鲜明的高定版标准菜品
全都是由麦当劳餐厅中的食材制作而成
薯条变薯泥、汉堡变番茄的戏码
在这里轮番上演
而品尝到这一切的机会
一年只有一次
今年麦麦全席的的主题就是
“新鲜安心，任你出彩”
作为麦当劳最重视的年度品牌活动之一
『麦麦全席』特邀知名主厨
只选用餐厅同款新鲜食材
带来最高品质的创意料理盛宴
一年仅此一场
上一次在广州，而这一次则在
魔都最破的精品酒店
『水舍』
这座酒店就在南外滩的老码头
由上世纪三十年代的旧楼改造而来
斑驳的老墙就是它专属的印记
而就在昨天
它的一层都被改造成了
全魔都最有个性的“麦当劳餐厅”
整个“餐厅”被分为自助区和展示区
各处都充满了个性和出彩的元素
△锈迹斑斑的大门
△老旧的水泥墙
△舒适的户外空间
△慵懒的皮沙发
△明亮的吧台
如果你观察够仔细
一定会发现照片中无处不在
M元素
这样由麦当劳新鲜蔬果搭成的墙
一共有红白黄绿黑五面
每一个颜色都代表着一类麦当劳的当家食材
而这一次主厨的灵感
也是来自这五种颜色哦！
在展示区
五种本色颜色的巨型灯箱悬空而立
瞬间把画风变得文艺
随便一拍发朋友圈
都有一群好友打探是什么展览
这五个本色灯箱的颜料
全部都是来自于麦当劳餐厅
常用的精选食材的天然本色
而灯牌上面所写的文字
正是麦当劳特邀的
法国籍主厨HarauldSextus
想要借“五色创意料理”所表达的
出生于法国料理世家
旅居中国15年料理实验家的他
江湖人称“Ox”先生
崇尚自然的食材和简单的烹饪方式
他的梦想
“在菜园里开一家餐厅”
正好由麦当劳来实现
最新鲜优质的食材和五彩缤纷的天然色
麦麦全席本次的主题
让从小着迷于视觉设计的他
找到了放肆实验大胆创作的舞台
说了这么久
准备好和圈圈一起试菜了吗？
红绿黄白黑
看看这些熟悉的麦当劳食材
是如何在大厨手上玩出花来的
□赤色力量□
轰轰烈烈的红
不仔细看以为就是一只
皱巴巴的烤番茄
一刀切下去才知道这
竟然是一只花式的“汉堡”
不同于以往汉堡中的面包胚
这一次是把整个番茄都作为了容器
精选硬果形红果番茄
在采摘后迅速降温保存
以保证鲜嫩多汁的口感
经过料理后的番茄
一刀下去还能保持挺立的形状
足可证明食材的优质
代替牛肉饼的是
混合着图灵根香肠的%纯牛肉末
精选前后腿和牛腹位置的牛肉
先炖煮后再切碎
塞满整个番茄
浓郁的牛肉香味混杂着番茄的酸甜
难怪可以成为大厨最满意的菜品~
□青鸟一叶□
自然新鲜的绿
这一道菜最让圈圈意外的是酱汁
不同于以往的沙拉
青色酱汁可是大厨特调的生菜酱！
生菜和香煎后的大块鸡腿肉组成的沙拉
不必担心沙拉酱的高热量
也不用担心凯撒酱的喧宾夺主
一点生菜酱就刚好
鸡肉选自麦当劳特供的白羽鸡
加上一整片结球生菜叶
配合特质的清甜生菜酱
口感清爽丝毫不腻
将鸡肉的鲜嫩美味发挥到极致
现场也是人气爆棚！
□黄金薯泥□
阳光灿烂的黄
不管你们有没有在麦当劳吃过土豆泥
反正圈圈是吃过了
而且还是美的像精致小甜品
让人不忍破坏的那种！
选用的是M记当季收获的专属土豆
据说要花费三年才能培育出来
用“Ox”先生的话来说就是
“不仅质地紧密，而且粘稠度非常高，很适合用来做土豆泥”
芝士和玉米粒就被包裹在土豆泥里
咸香的芝士和清甜的玉米
搭配上绵密细腻的土豆泥
一重一重的味道连续刺激味蕾
控制住自己？不存在的！
圈圈现场就吃了三份~
麦当劳你真的不考虑一下主厨和粉丝们的心声
出一款专属的土豆泥在常规菜单里么？
□暗夜之梦□
包罗万象的黑
再重申一遍！
这不是煤球
这可是由紫甘蓝、黑芝麻、面粉做的英式康司饼！
英式康司饼口感很酥脆
里面包裹着紫甘蓝
而底部则是黑芝麻
紧实清香的普来米罗种紫甘蓝夹杂着
黑芝麻被烘烤过后散发的焦香
给予嗅觉很大的冲击
□白雪椰影□
简洁无瑕的白
用玉米片轻轻舀起一口
东北大豆的醇香
伴随着南方椰子的奶香
瞬间在口腔中放大开来
而细细咀嚼
还能感受到蛋白酥、坚果碎、玉米片的清脆口感
这一道看似简单的甜品
层次感十足
□草莓茶韵菠萝的海□
冰爽特饮
两款用来搭配创意料理的特饮
光是一眼看去
就像是回到了才离开不久的盛夏
草莓茶韵的口味偏甜
更适合姑娘们
草莓浓郁的果味和桂花乌龙若隐若现的茶香
相互交织在舌尖
等到甜味慢慢退去
会发现淡淡萦绕在嘴里的是桂花香
如果吸的够大口还会嚼到草莓果肉哦~
菠萝的海的口味相对清淡
打碎的菠萝冰淋上柠檬汁和碎薄荷
最后再加入气泡水
清新的苏打让人的味觉更加敏感
可以更好的感受到这淡淡的酸甜味
一凑近就能闻到新鲜切片的柠檬所带来的清香
瞬间把你带到夏天的海滩~
除了这五彩缤纷的
高定级别麦当劳大餐
在餐厅的室外场地
还有歌手现场表演
让你的用餐心情更加的美丽~
把整场午宴的气氛推向高潮
可惜说了这么多
这家全魔都最个性的麦当劳依旧只开一天
不过展现麦当劳精选食材魅力的“麦麦全席”
每年都会有
之后还会通过官方献礼国庆中科白癜风帮扶北京治疗白癜风的方法
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