007折吃正宗椰子鸡椰贝终于来昆明
椰贝落户昆明,超低折扣速抢!
来自南宁的超火椰子鸡品牌
连开数十家分店
不排队根本吃不上
从南宁火到广州,现如今到昆明
终于在金鹰广场落户啦!!
还给昆明人民带来超低折扣!
丨每天超过名食客打卡丨
丨严选优质椰青水作锅底丨
丨来自海南的正宗文昌鸡丨
还有超强福利来袭
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在椰贝,每锅椰子鸡汤底必备两个现砍椰青,没!有!任!何!多!余!的!调!味!料!
上来就是一个空的锅,汤底简单得很纯粹,这种天然的汤底原汁原味超级清甜!
椰贝的鸡为正宗海南文昌鸡,每周都会从海南运到昆明,进入椰贝养殖场。
在养殖场里,整个椰子放进机器里打碎后,鸡会自己过滤掉椰子壳并选择椰肉部分吃掉,以此才能让鸡更好的减肥,减肥足够20天再进行宰杀。
这样的养殖方式能有利于去除鸡的脂肪,保持鸡肉的紧实,吃起来味道更嫩滑。
而且,为了保证新鲜口感,我们吃的鸡肉都是活鸡现杀,保证4小时内上桌,鸡血就是活鸡现杀的有力证明(只有现杀的鸡才会有鸡血噢)。
待汤水滚烫,就可以放入文昌鸡了。为了保证鸡肉的鲜度,每桌都有特制沙漏用来计时,待到沙漏漏完,就可以开锅吃鸡了!
掀开锅盖的一瞬,椰子香和鸡肉香瞬间扑鼻而来,口水要流出来,这锅色泽光亮的椰子鸡真是招人垂涎!
文昌鸡和椰青水一起煮出来的汤汁,依旧清澈干净,看卖相都知道很好喝!甘美鲜甜,一点都不腻,要先喝鸡汤再吃鸡肉哦!
文昌鸡相对于其他鸡肉来说,外皮和肉质的肤色都白皙均匀,典型的优质鸡肉(其它鸡种都偏黄),而且文昌鸡的鸡肉在煮熟之前,就有明显的肉香味,却没有腥味。
椰贝的椰子鸡现在一共6种口味,原味、竹笙、松茸、香栗、花胶木瓜、天子兰花菊香。
大家所知道的椰子鸡中“椰子”和“鸡”都很重要,但酱料是“1+12”的功臣,搭配椰子文昌鸡的酱料也重要也很特别。
小红椒(辣)+沙姜(辛)+酱油(咸)+海南小金桔(酸)都是正宗酱料中不可缺少的一味。
特别小金桔,自带清香的酸味将椰子鸡的肉质激发得淋漓尽致,沾上酱汁,咬入口中简直太美味啦。
吃完椰子鸡还不能满足?这么清甜的汤可不能浪费,店里面有各种配菜可以拿来涮!
澳洲雪花肥牛
片切的澳洲雪花肥牛,肥而不腻、美味而且营养丰富,这个纹路让大队长看得好心动!
手打滑组合
椰贝的虾滑、墨鱼滑、牛肉滑、牛肉丸、芝士丸等等都是手打制作的,新鲜Q弹。因为椰贝,只做原生态的新鲜食材。
手打虾丸
纯手工制作的虾丸,鲜美爽滑,营养全面,还有入口即化的感觉。
海鲜拼盘
超豪华的海鲜拼盘,鲍鱼、花蟹、明虾、北极贝应有尽有,选择困难症患者也不用怕了
豆制品组合
吃了那么多肉,当然也要来点豆制品解解腻,一大盘4个品种。最推荐福袋啦,吃起来就像在寻宝。
鲜采豆苗
鲜采的豆苗,上桌帮你剪断下锅,清新脆嫩,恨不得再来两筐。
珍珠马蹄
一定要点上一份珍珠马蹄,能让汤底变得更加鲜甜,敲推荐~
松板肉
松板肉,素有“黄金六两”之称的它是位于猪颈部的肉,它的肉质比瘦肉肥,比肥肉瘦,肉脂如雪花一般分布均匀,吃起来不会油腻。
被切得薄厚均匀的松板肉片,慢慢放入锅内十几秒,就可以放入蘸料碗中,大口大口吃起来了!
蟹子丸
和常吃的火锅的麻辣不同,椰子鸡的汤在保持配菜自有鲜味的同时,还多了椰香的味道~
长得很卡哇伊的蟹子丸,这柔软的内陷,满满的蟹黄!令人大呼过瘾!
还有其他的配菜
吃椰子鸡一定不能错过的就是这份煲仔饭!专门为云南人定制的一款野生菌煲仔饭。
野生菌、腊肠搭着油润香糯的米饭,香味浓郁,与椰子鸡的清甜形成对比,每一口都非常满足。
爽爽椰奶牛油果
吃完再来一杯爽爽的椰奶牛油果,仿佛摇身一变变到小清新风的奶茶店里。牛油果混着椰奶,清爽不腻,别提有多好喝。
鲜椰青
喜欢原汁原味的,也可以随时来一份现砍椰青哟。不过在这样美丽的环境下,不管喝什么心情都会大大的好呀。
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