等了3年,汕头这家阿嬷都爱吃的甜品终于开
随着越来越多人喜欢,老板娘看到很多粉丝从外地慕名而来,就只为了吃屋里。然而屋里只有外卖站却不提供堂食,粉丝们只能拿着小凳子在门口坐,老板娘内心十分不好受。
于是她默默给自己定下了目标,要开一家有堂食的线下店。期待已久的屋里概念店将在12月3日开始试营业,爱吃屋里甜汤的小伙伴们有福啦~新店红色的主色调充满了浓浓的潮汕氛围,店内的装饰物件也让人想起儿时家里的模样。潮式手织灯罩、墙上的阿嬷语录...随处可见潮汕特色的细节设计,让食客来到屋里吃甜品,也能感受到家的亲切。
上下两层堂食座位很多,还有孕妇暖心座、洗手间的贴心备物,来这里喝碗暖心甜汤,享受着屋里给的小温暖。
明档橱窗设计
店内的厨房采用明档橱窗设计,玻璃上的“小巧思”,清楚的让大家知道草粿、海石花、东京丸这些潮汕的传统食材都是如何制作的,将潮汕甜汤文化传承下去。
屋里的芋圆食材选用可是大有讲究!精选六鳌红蜜薯、荔浦芋头,制作中严控木薯粉的配比。
每颗芋圆都恰到好处的软糯,吃过一次就被深深圈粉!
藕粉圆子、草粿、红豆、紫米...店内全部食材都是每日新鲜制作熬煮,用心做好每一份屋里甜汤!
在传承潮汕甜汤手艺的同时,当然也要与时俱进、不断创新,老板娘将各种潮汕食材进行创新搭配,重拾儿时的那个味道。
之前小编去屋里外卖站的时候,总爱买他们的草粿大满贯。一碗就有十多种的手作食材搭配,清甜不腻,吃了一次就爱上!
还可以加鸭屎香鲜奶茶、现熬冬瓜茶、鲜榨纯椰汁、手拉鲜奶茶,每一种都是店家手工自制,饮品和甜品结合别有一番风味,解锁专属的隐藏菜单。
屋里的新品雪顶草粿,原来草粿还可以这么搭?用传统的草粿与奶油雪顶组成cp,光看这颜值就必须打卡!
原味奶油和抹茶奶油各有风味,撒上坚果碎,搭配芋圆和鹌鹑蛋口感更加丰富。没有平常奶油的那种甜腻,低糖还低卡~
姜薯仙里加了西胪姜薯薄片,和芋圆的软糯口感形成反差,味道意外的很搭。
脆口的马蹄和滑溜溜的桂花白仙草,口感更是清甜不腻,丝丝桂花香沁入心脾,入口瞬间被治愈~
入冬时节就得来碗花胶炖奶滋补,精选花胶Q弹的口感,搭配鲜奶和紫米糯米球的甜糯,满满的胶原蛋白。主要还低糖,没有哪个女生能够拒绝~
鸭母捻大概是每个潮汕人童年时的回忆,芝麻馅香甜浓郁,流沙馅咸香可口,加上少许腰果碎,增加口感的同时也解腻。甜汤里加上马蹄和橙皮的点缀,更显清爽。
除了甜汤,小吃当然必不可少。鸡爪也是老板娘亲自腌制的,边看剧边啃鸡爪简直爽呆!
鸡爪腌制得很入味,嚼劲十足。加了萝卜和柠檬更加酸爽,一口一只越吃越过瘾,连骨头都不想放过!
屋里的神仙饮品,东京丸奶茶、茅根马蹄饮、白玉冬瓜茶,每款都是精选材料每日熬煮多个小时,清甜又解腻,每一口喝得到的健康。
“爱食鲜,莫隔夜”,饮品也是每日新鲜现做,不能冷藏不能隔夜,拿到手半小时内喝完zui佳噢~
屋里甜汤
-地址-
汕头市龙湖区黄山路逸景蓝湾
2栋(F16对面)
-营业时间-
14:00-22:30
-联系电话-
客服
|