杨枝甘露酸甜可口,在家如何简单制作呢需要

杨枝甘露是我们平时生活中经常可以看到的一款甜品，酸酸甜甜非常开胃，夏天加入冰块饮用更是清凉解暑，仿佛立马就消除了心中的燥热，冬天做成热饮是暖心又暖胃。在家制作需要准备到的食材有西米、芒果、椰奶、西柚还有牛奶。牛奶和芒果打成汁，放入煮熟的西米中，配上芒果块和西柚粒，最后加入椰奶，一杯杨枝甘露就做好了。

西米的煮法需要掌握窍门

大家在煮西米的过程中一定记得要开水下锅（冷水下锅都会化开，煮不成功），水需要多放一点，然后不停的搅动防止粘锅。大概煮制5-8分钟，中间还剩一点白心的时候关火，盖盖焖至没有白心，等到全部透明，西米才算煮好，才不会有发硬的现象。然后凉水过凉，洗去西米表面的黏液，放在一旁备用。

甜心大芒果，一半打成汁，一半切成块

准备一个大芒果，分作两用，一半果肉用勺子挖出来，放入破壁机中和牛奶一起打成芒果汁。另一半的芒果切成小丁，和西柚肉一起用来做杨枝甘露里面的果肉，西柚中含有丰富的维生素和果胶成分，可以消除人体燥热，有开胃助消化的作用。口味上芒果软糯香甜，西柚酸甜爆汁，两者搭配起来，大吃一口，冲击味蕾，甚是满足。

西米、果肉分层码好，芒果汁，椰奶少不了

所有食材准备完毕，这时就需要找些干净的容器，一层西米，一层芒果肉，一层西柚粒，黄红相间，有料又有颜，最后加入打好的芒果汁和椰奶，混合均匀，一瓶家庭版的杨枝甘露就做好了。在家自己做的就是用料丰富，健康又美味，放入冰箱冷藏两个小时后饮用，风味更佳，芒果的鲜甜夹杂着椰奶的清香，西柚粒粒饱满，带来丰富的口感。

配料随心搭，美味造起来

自己在家做，用料不要像店里那么考究。如果家里没有西米的可以换成椰果来代替，没有椰奶可以用椰子粉来冲泡，一样能做出香甜可口的杨枝甘露。需要注意的是，这里介绍的是无糖的配方，因为芒果的甜度已经够了，有喜欢吃甜口的宝宝可以在打成汁的时候加入适量的白糖或者炼乳，也会有不一样的口感哦。

奶茶店动辄十几块，二十多的杨枝甘露，在家制作是不是简单又方便，而且用料丰富，既健康又美味，一点不输给外面买的呢！我们需要用到的就是一个大芒果，加上西柚。芒果先和牛奶打成芒果汁，瓶底放入煮好的西米或者椰果，依次一层芒果丁，一层西柚粒的码好，倒入打好的芒果汁，最后加上椰奶，有黄、有白、还有红，不光颜色丰富，味道上还有芒果的甜，西柚的酸，加上椰奶的香，一口喝下去，心满意足，还有什么比这更享受的事呢。