海南味道——正宗海南椰子鸡汤

　 海南味道——正宗海南椰子鸡汤

幸福生活，需要有爱，还有美食。

美食已不仅仅是简单的味觉感受，

更是一种精神享受。

品味生活的每时每刻，

唤醒味觉的美好记忆。

佳音美食，

不仅可以饱览天下美食，

更可以涉猎饮食与健康食材等方面的知识。

佳音美食，

让味道更美丽。

海南椰子鸡汤是正宗的海南原始味道。佳音医院集团专家提醒，只需用文昌椰子鸡、椰子水、椰子肉、海南原生态野菜，一道美味的椰子鸡汤即将呈现。

用料

文昌椰子鸡

一只（约2.5斤）

椰子水

一袋（约1斤）

椰子肉

一份（半个椰子）

野菜面

一份（约1斤）

野菜

一份（约1斤）

马蹄

3个

小金桔

3个

香菜

适量

蒜末

适量

黄灯笼辣椒酱

适量

生抽

适量

椰子鸡汤的做法

文昌椰子鸡切小块，洗好备用。

锅内放椰子水大火烧开（椰子水跟清水按1:1兑，也可以全放椰子水，那样会更甜，有点小奢侈。）

煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄，盖上锅盖，直到煮开。转小火温煮，一边煮一边吃。

香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟，倒入生抽，滴几滴金桔水（按个人口味调制蘸料。）

鸡肉吃到2/3时，再放入野菜，捞出食用。

最后放入野菜面，煮上一碗美味的椰子鸡汤野菜面。

小贴士

鸡肉不要煮太久，否则会柴，鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。

佳音医院集团专家提醒，为你的家人煮一锅正宗海南椰子鸡汤吧，展现海南最原汁原味的口感。

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