芋头和椰汁完美结合,自然的香气,拉丝的质

　 椰浆芋泥这是一道温热的甜品，灵感来自造洋饭书，稍作改动。芋泥打到像麻薯一样Q软，用勺子挖起来还有拉丝效果，不会很甜。完全是芋头和椰汁自然的香气。原料：芋头、椰浆、糖、水、皂米桃胶。做法步骤：第1步、芋头洗干净上锅蒸熟第2步、蒸熟后的芋头剥皮切小块第3步、椰浆一罐，不能用椰子汁代替，味道不一样第4步、皂米桃胶提前煮好第5步、椰浆倒在锅里。加入适量水和糖，稍微加热即可第6步、切好的芋头加一半椰浆，打成芋头泥，不要太稀第7步、打好的芋泥盛在碗里第8步、倒入剩余椰浆第9步、浇上之前煮好的桃胶皂米即可第10步、芋泥的拉丝效果超级明显。口感层次很丰富。糖太多会掩盖椰浆芋泥的香味，不建议多放来自美食天下狸小胖的作品。

　 转载请注明原文网址：http://www.nncarsafe.com/zyjz/13901.html