芳香独特的椰子都能制作哪些菜文刀人云说

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很多人都喜欢椰子清新芳香的味道，所以很多椰子衍生出的菜品也十分的受欢迎。椰子是我们海南的特产，新鲜的椰子汁像清水一样，无色透明，味道清香。芳香独特的椰子都能制作哪些菜，跟我来看。椰子鸡鸡肉洗净剁块备用。新鲜椰子去壳去皮备用。椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。开盖倒入椰子汁。大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。椰子鸡这是一道零失败的菜，清甜，可口，还有滋补功效。也是家宴，或者朋友聚会时，非常能拿得出手的一道菜。不爱吃辣的亲，可以自行把辣椒省去。椰子冻新鲜椰子取椰子汁，把切下来的盖子里面的果肉挖出来。把椰子汁和果肉一起用破壁机打成椰浆，然后加入一小勺的冰糖粉。用小火加热到50度左右，加热到50度是为了更好地融化吉利丁片，但温度千万不要高于60度，否则会影响吉利丁片的凝固效果。然后倒入椰壳里，果肉保留，果冻的椰香味会更浓郁。做椰子冻放了一小勺的冰糖粉，不是很甜，椰香味更突出。喜欢甜的可以多放。冰糖粉也可以用白糖代替。椰子饭椰子饭的材料无需拘泥，还可以放入鸡肉、排骨、腊肉等做成咸味八宝饭，做椰子饭主料是糯米，糯米一定要事先浸泡，这样做好的椰子饭才会软糯可口椰子上面三个凹陷处最容易砍破，其他的地方都有种刀枪不入的感觉，即使这样，我还是砍了10分钟才把这个三角砍出来，太不容易了，试过你就知道了，吃口饭不容易，因为原料事先都已浸泡，所以留一半椰汁就足够了，那一半倒出来你可以喝掉，糯米无需填的过满，因为糯米加热会吸收椰汁而膨胀，太多了会溢出来。有时间可以自己做一做。

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