这家椰子鸡真是好吃到上天了
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众所周知,海南有四宝“文昌鸡,加积鸭,和乐蟹,东山羊”,位于首位的文昌鸡最为人所熟知,用文昌鸡和椰子汁做的椰子鸡火锅在海南颇为盛行,这个美味在厦门也能吃到,位于中航紫金广场的芭缇沁园不仅能让你吃到最美味的椰子鸡,还能让你置身花海中,享受美如画卷的用餐体验。
走进店内,一股浓郁的热带风情扑面而来,满屋的热带绿植极富清新文艺气息,㎡东南亚风情的直观体验,带你一秒走进热带丛林,置身五颜六色的花海中,令人陶醉。
想要做出正宗的椰子鸡,选材是十分重要的,选用海南四宝之一“文昌鸡”和海南新鲜运送的椰汁汤底,不添加味精,原汁原味无添加。整整两个椰子才够做一锅汤底,汤水清澈见底,喝起来汤清爽口,椰香四溢,空气中弥漫着甘甜的醉人味道。白嫩的鸡肉吃一口就叫人难忘,肉质嫩滑,皮薄骨酥,再蘸上由沙姜、金桔和辣椒等独家制成的蘸料,简直是人间美味!因为椰肉片的加入,中和了鸡肉原本的油腻,更带出了鸡肉的鲜味。
煲仔饭是芭缇沁园一大特色,采用进口泰国香米,加入腊肠,芋头等食材,光看卖相就令人食欲大开,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,好吃到上天了!
吃完鸡还可以用锅底继续涮菜,野生珍珠马蹄、海南芋头、海南芦荟、虾滑、夏威夷风情牛肉粒、手打牛肉丸等都是不错的选择,还有凉菜也是必不可少的。
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