没有一个四川人,可以拒绝这些水果
冷链的出现,让大家距离实现“水果自由”又近了一步。天南海北的水果,只要想吃,就都能吃上。
但四川人就不一样了,自给自足的他们早就在省内实现了“水果自由”。果然,四川人在吃这件事上,是不会输的……
除了热带的椰子、菠萝等,国内常见的水果在四川几乎都能找到。从川A到川Z,基本上每个城市都有自己的代表性水果。
作为水果产量大省,四川各地都有哪些特色水果呢?川小妹这份四川水果分布地图里全是宝藏,拥有了这张图,就再也不怕找不到最最最好吃的水果了。
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这份四川水果地图所示的每个品种,都是中国国家地理标志产品。作为地理标志,它们充分散发着自己的魅力,用实力诠释“只有那个地方的,才配叫×××水果”,为家乡代言。
从万物复苏的盎然春天,到寒风冷冽的刺骨寒冬,一年四季,四川人总能找到一款水果满足自己挑剔的味蕾。
川小妹相信,没有一个四川人,是可以拒绝这些水果的。
米易枇杷
攀枝花市:一口清甜,唤醒春天
作为南方才有的果树,米易枇杷相信自己的地位是不可撼动的。枇杷肉厚饱满得像个小胖墩,水盈盈的果肉,一撕汁水就溢了出来。
攀枝花米易县是一个全年无寒冬的地方,有着“内陆海南岛”的称号。作为米易县对外交流的一张重要名片,只要一说起它,米易人骄傲的神情就悄然展现。
剥开一颗带有麻点的米易枇杷,色泽金黄、圆润饱满从阳光照射下可以看到透出的光亮,晶莹剔透。吃上一口细嫩的枇杷肉,身心舒爽,春天即刻被唤醒。
汶川车厘子
阿坝州:水果中的“贵”妃娘娘
要说水果界里谁的气质拿捏的最到位,不少人心中的Top1还是给了车厘子。高贵酒红色的外衣下那颗细腻的内心,让不少人为实现车厘子自由而奋斗。
在海拔米左右的高山上,每一颗汶川车厘子自小就能享受到温暖的阳光。一到初夏,吃饱了阳光雨露的汶川车厘子,就达到了它一年中最佳的状态。
每年五月份,汶川车厘子便开满枝头,等着爱它的人驱车前往采摘。在四川,实现车厘子自由,就是这么简单。
在结满车厘子的山头,随手摘下一粒酒红色的车厘子放在嘴里,轻轻咬开,Q弹香脆顿时袭来,弥漫整个口腔。
龙泉驿水蜜桃
成都市:来自夏日的第一口甜
水蜜桃是浪漫的化身,微绒的外皮下藏着一颗粉嫩的心,在每个夏日激起成都人的少女心。
种植于龙泉山的龙泉驿水蜜桃,显然是被自然所眷顾,被成都人偏爱的。
阳春三月,桃盛如霞,满山皆灿。盛夏7月,迎来蜜桃季节,粉桃再次让山野绚丽,许成都人一个完美夏日。
“白里透红、水份饱满、汁多味甜”,龙泉驿水蜜桃似少女害羞的脸庞。果大、质优,外观艳丽,一口下去,桃香满口。
合江荔枝
泸州市:从7月吃到9月的甜美味道
苏轼用一句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,深情表达对荔枝的喜爱。而对四川人来说,那就是“没有吃过合江荔枝的夏天都不算完整”。
杜牧名诗“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,将妃子笑这一品种带出圈,殊不知在盛产荔枝的合江,还有带绿、陀缇、妃子笑等12个优良品种组合的“荔枝十二钗”。
合江荔枝外表鲜艳,个大核小,果肉肥嫩,汁多味美,酸甜适度。一口咬开,空气中都氤氲着的甜蜜,像极了美好而珍贵的初恋。
攀枝花芒果
攀枝花市:阳光的味道,攀芒都知道
夏天一到,甭管有多热,四川人都想和家人来一趟攀枝花之旅,感受肆意吃芒果的快活。实在没办法动身前往的,也要在朋友圈里买个几箱。
有多少人和川小妹一样,特别羡慕有在攀枝花的亲戚的。
攀枝花芒果大啊,扒开薄薄的外皮,一股浓郁的芒果香味弥散开来;或横竖切成小块,再一口咬下去,感受甜蜜直达心头的香气。
会理石榴
凉山州:大山深处的那一抹红
在大家还在纠结石榴到底要不要吐籽的时候,含天然软籽的会理石榴,可安心食用,早就解决了人们担心的问题。
海拔米的会理县,地处大凉山地区,占据着天时地利人和。种植出的会理石榴,籽粒大、色泽鲜、果个大、果仁特软。
石榴一粒粒的吃大概要吃上一个世纪吧…
抓一把满满的会理石榴放入口中,让甜蜜的汁水在口腔中流淌,在唇齿间溢出沁人心脾的天然石榴香,才是它的正确打开方式。
苍溪猕猴桃
广元市:青涩外表下隐藏的甜蜜
不管是绿心的、还是黄心的,猕猴桃好像天生就长了一张“不讨喜的脸”,毛绒绒的外表也像极了顽皮猴。
外皮的青涩是世人对猕猴桃最深的误解。没有品尝过猕猴桃的人大概怎么也想不到,一嘴下去,不但不酸,反而藏着最触动人心的甜。
在四川苍溪,长着一种表面无毛的红心猕猴桃。独特的土壤、水分、气候组成的生态系统,让苍溪成为了红心猕猴桃的乐土。
小刀子切两半,勺子上阵,沿着皮的边缘,挖一勺放在嘴里,果肉入口即化,再抿一下,满嘴都是果肉的香甜清爽。
安岳柠檬
资阳市:实力演绎酸酸甜甜就是我
“柠檬树上柠檬果,柠檬树下你和我”,和混迹于网络的“柠檬精”一样,安岳柠檬也是青春活力的代表,哪哪都能看到它的身影。
不是每一粒柠檬都叫“安岳柠檬”。相比其他柠檬,安岳柠檬最大的优点就是酸度够、味够浓、汁水足。随手切开一个,就散发着满屋子的清香。
不是人人都爱酸,但安岳柠檬的酸已闻名世界,看着图片就开始分泌唾液。但只有品尝过的人才知道,安岳柠檬初尝酸味令人皱眉,后味却有少许回甘。
邻水脐橙
广安市:用活力橙意温暖寒冬
橙子、橘子、桔子、柑子、脐橙……总是让人分不清。外形可爱的脐橙是没有籽的,味道比普通橙子更加香。
每个脐橙底部会有一个可爱的“小肚脐”。脐包会包裹在橙子的果皮内部,突出一个小包,或者露出一点点。
“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。种植于四川盆地东部紫色土的邻水脐橙,那绝对是寒冷冬日里四川人偏爱的一抹甜。
与普通脐橙相比,邻水脐橙果大形正、光洁美观,果皮色泽鲜润、果实清香扑鼻,元气满满。咬一口细腻多汁,嚼下去肉质脆嫩、浓甜爽滑。
每座城市
都有一个属于它的标识
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