椰子发芽后,里面就发育成了一个包子,口感

　 我们吃过的椰子呢，砍开之后要嘛里面是接近透明的椰汁，要不然就是椰子壳有一圈白色的椰子肉。不过你们见过完全实心的椰子吗？而且还是一颗已经发芽了的椰子！这种椰子，其实叫做椰子宝。椰子宝的顶部已经发芽，只要去除掉椰子外面那层厚厚的外皮就可以看见发芽的部分，看起来很像小小的笋尖。椰子宝里面其实还是有一部分椰汁的，只是当我们敲开椰子外壳之后，会先看到里面发育出了一颗像是大肉包一样的东西，这个部分可以直接食用哦。这个“包子”一样的部分，其实很像冰淇淋，而且有很浓郁的椰子味道，你可以把它当做是椰子冰淇淋。果肉呢吃起来很绵软，而且口感清甜。椰子宝其实就是发了芽的椰子，里面椰子芯吸收了椰子水，逐渐成长变大，别看这些个椰子宝里面白色的部分这么饱满，其实不是所有的椰子宝都能有那么饱满的内容的。更多的椰子宝里面只会有一个小“包子”，不过味道也依然不错，取出来尝看看，是越嚼越香。椰子宝里的白色部分很容易就能取出来，有时候还会剩下一些椰子水没有被吸收，所以吃椰子宝的时候可以先把椰子水倒出来，只是椰子水就没有那么好喝了，因为椰子宝吃起来比较甜，而椰子水就不够甜了。取出椰子宝之后，椰子四周的椰子肉其实也是可以食用的，只是这部分的椰子肉更适合拿起制作椰子油，因为这个时候椰肉的味道更多的是椰子油的香味，如果不太能接受那种油脂的感觉的人，应该会挺不喜欢椰子肉的。另外有些喜欢吃椰子宝的朋友表示，发了芽的椰子宝吃起来有一股奶味，椰子奶的味道其实很浓郁，不少人喜欢吃椰子宝，夏天的时候放进冰箱里冰镇，妥妥的秒杀什么冰淇淋！

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