刷爆抖音的真水果冰淇淋,分分钟就抢光
今夏的冰淇淋大战
各家出尽奇招,拼着要C位出道
但是最红的还是这款“肚子里装着冰淇淋”的水果了
在抖音上也很是火了一阵
你的朋友圈有没有被这个网红冰淇淋刷屏?
一整颗的水果
打开盖子藏着冰淇淋,好玩又好吃!
但是跑了很多超市都断货,根本买不到……
买不到可怎么办?可以自己做!
本期好煮意我们为大家邀请到了中国区万豪旗舰店的行政副总厨Barrie,来跟大家分享几款适合在家招待朋友,制作又简单的夏日料理。连超网红的水果冰淇淋也能一并GET到!
barrie做了24年的厨师,负责过无数大型宴会。也为很多明星名人制作过精致菜肴,例如贝克汉姆、小罗纳尔多等……他说做饭其实真的是一件非常简单的事,不需要复杂的食材工具,只要你足够了解食物的特点,就能做出高级感的料理。
简单几步,料理新手也能轻松掌握,制作出高颜值、好口味的夏日料理,放到朋友圈就能获赞无数!
Barrie的日常私房料理原则:
①食材易得、工具常见、制作简单
②完成这组下午茶,就算是料理小白也能几分钟完成
第一款
小白也能驾驭的高级法式吐司食材:牛奶、淡奶油、土司、鸡蛋、无花果、黑莓、草莓、薄荷叶
调料:玉桂粉、蜂蜜、糖粉、黄油
简单5步,轻松完成
①将土司去边切片
②将牛奶和淡奶油1:1混合,放入半个搅拌过的鸡蛋和玉桂粉
③土司正反面分别浸泡15s(Tips:让土司吸足蛋液才会外脆里嫩)
④平底锅用黄油将土司煎至金黄
⑤水果摆盘:将无花果一分为二,撒上糖粉煎至金黄,再搭配当季水果
第二款
1分钟打造抖音同款水果冰淇淋
准备食材:水果冰淇淋、棉花糖、巧克力豆、蛋卷
今天选用的这几个食材都是冰淇淋的百搭工具,只要稍加装饰都能颜值翻倍!如果家里有小朋友,还可以带他一起DIY,一起来装扮冰淇淋。一个美好的制作过程,有时候比享用美食更加有趣。伪装成水果的冰淇淋,解暑又解馋
选用优质水果,内里的冰淇淋采用的原料就是水果本身,所以没有普通冰淇淋的黏腻口感,就像在吃冰镇水果一样口感清爽。
完整保留水果营养成分,拒绝不健康
当然,冰淇淋不同一般,它的制作工序也比较复杂。先要将果肉经人工掏出,要保证表皮完好不破损,再将掏出来的果肉搭配鲜奶制成果泥冰淇淋,最后放回掏空的水果中。
真正的水果外壳,在零下35°的温度速冻,看上去就很有幽凉的感觉,让人提起满满的食欲!急冻技术最大限度保留了水果的营养成分,冰激淋吃完,果壳也是可以吃的哦(除椰子)。
整个冰激淋无色素、无添加,并且低脂肪、低热量,吃了也不担心变胖。就像吃水果一样,孕妇和小朋友都可以放心品尝。
多种口味,百吃不厌
颜值担当的菠萝
撕开包装的那一刻开始,菠萝独有的酸甜清香就扑面而来,由于个头不是很大,菠萝明显还处于没有完全成熟的状态。舀起一勺,香滑浓郁的冰淇淋入口即化,然后天然酸甜的果肉清香紧随其后,短短几秒间就感受这层次丰富的美妙滋味。
香浓顺滑的椰子
椰子冰淇淋应该是最受欢迎的一款,毕竟没有多少人会拒绝香浓的椰子。椰汁浓稠,浓郁的椰香带着丝丝牛奶般滑润的气息,口感柔软绵密,像融化的椰子味儿奶糖。
香甜软绵的木瓜
木瓜果肉软滑、质地温和,甜甜糯糯的口感非常适合搭配牛奶制成各式甜品,简直是做水果冰淇淋的最佳选择!果肉和冰淇淋融合的相当和谐,类似于奶昔的口感,入口香甜绵滑。
冰爽消暑的苹果
初入口有些酸,咽下去之后就是微微清甜,同时还有苹果多汁的爽口感,味道就是细腻的苹果冰霜,口味自然清新,沁凉舒爽。清甜微酸的口感、冰沙般清爽细腻的质地,在炎炎夏日绝对是消暑能手。
元气十足的香橙
香橙冰淇淋尝起来不腻不甜,保留了橙子的清香,恰到好处的酸甜融入绵延的奶香,使口味不会太酸,让人不禁想起童年夏天街角凉凉的橘子汽水,回味无穷。
少女感爆棚的水蜜桃
水蜜桃本身就带有满满的少女感,充满着芬芳和可爱的味道。桃子里面是软软的冰淇淋,既有水蜜桃纯纯的甜意,又有牛奶的浓郁乳味,这一口就能感觉到直甜到心里的味道。
第三款
30S完成网红店泡芙冰淇淋
食材:泡芙、冰淇淋、草莓、黑莓
将泡芙切开后放入冰欺凌,点缀上草莓和黑莓,只需30S就能完成,就是这么简单就能拥有不输网红下午茶的美味泡芙冰淇淋。
今天教大家的高颜值快手料理都学会了吗?
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抖音网红冰淇淋
小巧玲珑甜蜜降暑
原价:元
活动价:元
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