椰小婉middot原生态椰子鸡,四个

/YEXIAOWAN/

??椰小婉·原生态椰子鸡??

把海岛搬进Mall的椰子鸡店

每天上演“砍椰”动作片

4个椰子+1只文昌鸡

汤清甜

肉鲜嫩

料够足

PART01

??椰小婉·原生态椰子鸡??

椰小婉由黎族姑娘创立，多代传承，为的是传承原生态的味道，2年间开了16家店，好评如潮，吸引了一大批椰子粉！

海南空运食材，环境还原黎族风情

"四个椰子，一只文昌鸡"是黎族人款待贵客的最高礼遇，也是椰小婉的宗旨！食材全是海南空运过来，连环境也完美还原海南黎族风情！

砍椰动作片，每天上映

店门口的开放式，堆满了从海南来的正宗椰子，大只又饱满！每天上演砍椰动作片，师傅爽快一劈，椰子水飞溅，刺激！

进店就直接闻到椰子的清甜味了！快带上家人朋友来大吃一顿呀！

PART02

??椰小婉·原生态椰子鸡??

竹笙椰子鸡

来椰小婉吃饭不用看菜单，直接盲点竹笙椰子鸡！在椰子鸡的基础上加入了竹笙，达到均衡的口感！甜度和营养度UPUPUP！

1锅4只椰子，现砍现倒

每个锅底标配4个椰子，现点现砍，上桌现倒，新鲜程度百分百！还有干椰的椰肉混搭！熬制的汤底丝毫不油腻，甘甜爆灯！

放养天的海南文昌鸡

精选放养天的海南文昌鸡，每只严格控制3斤左右重，皮弹且肉质丰腴，肥瘦适中！

黄金5分钟热度沸腾，先喝汤

等待5min开吃！椰子鸡汤入口，温润的汤从舌尖滑至喉咙，椰香和鸡肉香浓缩的精华尽收于此，喝完全身被像一股清甜包裹着！

泡过椰子水的鸡肉，鲜甜嫩滑

在椰子水里“泡过澡”的鸡肉吸收了汤底的清甜，肉质紧实弹牙，鸡皮又薄又脆，每口都是浓缩的“甜蜜炸弹”！

蘸取灵魂酱料

为了还原海南原生态味道，得配上灵魂酱料才带劲！沙姜+辣椒+金桔汁+自制酱油，咸鲜又爽辣，将鸡肉鲜味上升了一个层次！

别忘了锅里的竹笙！小小的身子自带孔洞，像海绵一样会吸饱汤汁精华，融入口中更为脆、爽、甜又爆汁！

PART03

??椰小婉·原生态椰子鸡??

特级腊味煲仔饭

特级腊味煲仔饭也是每桌必点！满满配料铺满在饭上，腊味肉眼可见的油亮，肥而不腻，隔着屏幕都馋！

一上桌要倒入酱油和香菜均匀搅拌，趁热开吃！腊味经过高温烹饪所散发的油脂渗入到米饭中，米饭粒粒分明，油润饱满，吃起来不会很干！

米饭吸收了腊味的油脂和酱油的咸香，不开玩笑，干饭人能干三大碗！煲底的锅巴，记得也别浪费！一大煲足够2-3个人吃！

手打鲜虾滑

纯手工制作的虾滑，实打实的虾肉颗粒看得见！咬下时劲道弹牙的口感即刻袭来，像是在吃刚剥好的鲜虾，细细品味之下尽是甜美。

鲜冬菇菌棒

无土栽培的鲜冬菇菌棒很干净，从它被采摘下来的前一刻，它还是鲜活的！可以自己亲手把它剪到锅中，体验一回农家乐的乐趣！

一品竹笙王

外表白嫩的一品竹笙王，很厚实，吸饱椰子水，煮熟后爽弹鲜甜。

台湾手工福袋

超可爱的福袋，里面填满了“黄金”(蟹籽)，一颗颗看得见的蟹籽，爆珠一样的在嘴里迸发！鲜味超浓！

鲜揉有机豆苗

农场直送的鲜揉有机豆苗，上桌采摘入锅，活生生把餐桌变成原生态农场！豆苗不加任何酱料直接吃，脆嫩带着点清香！

绣球菌珍珠马蹄

和平常吃的马蹄不同，珍珠马蹄的口感爽脆中带着粉糯，但甜度不减还是很清甜。白色绣球菌吃起来，类似银耳般的口感多汁爽脆！

海南椰青降火龟苓膏

来吃椰子鸡，岂能不来一只海南椰青！搭配椰子鸡喝，清爽解腻！再来份降火龟苓膏，冰凉沁心脾，仿佛置身于阴凉热带雨林一般！

PART04

??椰小婉·原生态椰子鸡??

宽敞明亮的环境，竹子和绿植的元素居多，符合原生态的概念。卡座、圆桌都有，在这里聚餐、约会，只觉得舒适无比！

还有民族风情图腾和装饰，真的好像来到了海南原生态黎族部落一般。丰富色彩让整个环境不单调，一瞬间从城市回归自然。

椰小婉·原生态椰子鸡

??佛山门店

店铺