自制椰香酥脆的小零食,解馋又过瘾

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椰子片一直都是我家必备的小零食。最初是朋友去国外度蜜月，带回来的小礼物，酥酥脆脆的，满口椰香特别好吃，其实每次有好吃的我第一反应：这是怎么做的我要试试，但是椰子片真的是从未想过自己做。小时候经历过刀都砍废了也没喝到口椰汁的经历，所以现在去买椰子都是直接在水果店开好拿回家。喝完椰汁的椰子自然就直接进了垃圾桶，从来没想过（不想费那劲）要把椰肉取出啦。直到有天看某APP才发现，原来椰子已经被吃出花来了,椰肉竟然有这么多种吃法，炖汤，吃火锅，做甜品！心疼那些被我丢掉的椰子1分钟...后来我试了试，发现椰子其实挺好打开的，最简单的方法，水果店的工作人员一刀就给你劈两半了。不想跑水果店的，可以自己在家沿着喝汁的那个小洞用后刀尖砍一圈就可以轻松取下椰子盖了。（这是我常用的方法）敲开的椰子用勺子沿着椰肉和椰壳转一圈就可以很轻松的取下椰肉了，我家做的最多的还是椰子片，主要是做起来很方便，还好吃！捧着一个清凉香甜的椰子，吃着清香酥脆的椰子片，这下零食和饮料都有了！椰肉克，白糖20克，清水克。年龄：1岁+如果宝宝可以吃蜂蜜，加些蜂蜜也是不错的选择哦！▌1,削掉椰肉上多余的椰壳（图片中褐色部分）。▌2,洗净的椰子肉用削皮刀削成薄片状（越薄的烤出来越酥脆）。▌3,白糖和清水放入锅中融化。▌3,倒入椰肉。▌4,小火煮至粘稠，即可关火。▌5,烤盘上铺上油纸,再均匀的铺上椰子片。▌6,上下火度，10分钟即可。时间和温度可以自行调整哈，看着椰子片表面金黄就可以了。▌7,出锅晾凉，香脆的椰子片便做好了！如果你家也爱喝椰汁，也爱吃椰子类的食品，这道椰子片一定要试试!香香脆脆的，满口香甜，作为宝宝专属小零食很不错哦！吃不完的椰子片要密封保存哦，防止返潮变软！关于椰子:我们买的泰国香椰比较多，相较于其他品种的清甜，这种喝起来还有一种奶香味，椰肉自然香气也更浓郁些。关于椰子品种欢迎宝妈们在下面留言哦，一起交流看看什么样的椰子比较好喝！查了查资料，发现大家开椰子的方法五花八门的。有说把椰子套个袋子直接用力往地上摔得，有说先冻冰箱再用刀背沿着椰子腰围处敲一圈的。简而言之使点巧劲就都打开了！主要是现在的椰子大多都是去完皮的椰子壳，不用费劲的去剥皮就省去了不少麻烦。宝妈们快去试试吧！

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