茶叶含有氟素科学饮茶有讲求
茶叶含有“氟素”科学饮茶有讲求
专家指出,茶叶含有氟素,适当摄氟对人体有益,但只有科学饮茶才能发挥其作用。
杭州师范学院医学院研究人员李旭枚
说,氟既是毒物,又是营养必须的元素,高剂量对人体有毒作用,适当摄取有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积,加速骨骼成长,保护骨骼的健康,加强对蛀牙的抵抗作用。实验表明,茶叶浓度超过10克/L时,茶叶中的氟含量即超过国家饮水卫生标准,建议饮
李旭枚说,要想做到适当摄氟,需学会科学饮茶的方法。首先要懂茶,不同地区、不同品种、不同等级、不同季节的茶叶其含氟量不同。一般来说,老成熟度高的茶叶含氟量高,嫩叶低。
其次要学会选茶。如果环境和饮用水含氟量高,可选择花茶或绿茶等含氟量低的茶叶并补充蛋白质、维生素C和蔬菜;反之可选高氟茶叶如红茶等。
最后是安全饮茶。饮用水中氟的含量一般在0.5至1毫克/升时最为适合,如果正常人每天饮水2500ML,则摄取的氟为1.25至2.5MG。氟对人体的安全范围比其他微量元素要窄很多,从满足人体需要到由于过量而致使中毒的量之间相差不多。李旭枚建议,相干部门在茶叶销售时应标明其相干元素的含量,以便居民参考,在地区环境氟含量或高或低,或身体状态需要时,选择逐日所饮茶的种类和数量。<
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