雨时切椰子

写在前面

生活自理，是一项长期的工程。我们始终在这条路上蹒跚前进。

下面这篇文章，是雨时独自完成切椰子、切菠萝后，很有成就感的情况下写的。不管是雨时做到了这些事，还是她写的这些文字，都让我很感慨。

一定要放手让孩子去做。不管她能不能做好，都要让她不断去操练。生活即训练，训练才能提高。

孩子的自信心也是这样一点点积累出来的：不断去做，去做到，并且因为做到而得到肯定。

加油，雨时！你会越来越棒的！

雨时妈妈

切椰子

雨时

如果有人问我世界上最坚硬的水果是什么？我会说非椰子莫属。

椰子它不仅仅是外皮很坚硬，它的中果皮椰棕、内果皮椰衣都是坚不可摧。

如果你要亲自打开一个椰子的话，那你可能会选择放弃。但是，我却在一天之内打开了两个带着外皮的大椰子。我到底是怎么做到的呢？

前几天，我刚刷完牙、洗完脸准备吃早饭的时候，忽然看到家里有一些不常见的热带水果。“椰子！椰子！”我兴奋地大叫，但同时，我又想：“家里怎么会有椰子、菠萝、菠萝蜜这些热带水果呢？”后来才知道是有个叔叔到海南旅游，帮我们带回来的。

家里那些椰子有两种，一种是穿着翠绿色外套的青椰子，一种是换掉了绿色外套、穿上了棕色外套的椰子。穿棕色外套的椰子脸上长了三个洞，像极了脸上也有三个洞的保龄球。棕色椰子被网袋装着，似乎是不让它们到处乱跑。

妈妈说，不知这椰子汁味道怎么样。我就想：要不，我给妈妈开个青椰子吧。因为我曾经在《小牛顿科学馆》第16册看到过，没有成熟的青椰子汁水多，椰果少得可怜。

当我把选好了的青椰子和它的枝条分开时，发现这椰子不仅果坚硬，连枝条也那么硬。我便从厨房里拿了一把剪刀，希望这剪刀可以剪断。但我的希望彻底落空了，这枝条完全没有断掉的想法，反倒是我的剪刀好像要断了。

终于，我想到了一个杀手锏，用家里的菜刀来切这个椰子的茎。我的杀手锏实在太好了，刚与椰子枝条一接触，枝条就一刀两断了。

我赶紧把这个又大又重的青椰子抱了起来。接着，下一个环节就是把这个带着皮的大椰子打开。

我把椰子放到了铁力木做的砧板上。我又怕这个青椰子滚来滚去，就用一只手来抱住这个大青椰子，另一只手则用菜刀把椰子的蒂切掉。

椰子一直在滚动个不停。我好不容易把椰子表皮打开，我一直在对自己说：“我终于成功了一半了！”

打开外皮后，接下来我要挑战的就是椰棕。我没有想到切一个椰子会有那么多事情，会那么难。我的汗水们一滴又一滴地往外流下来，两只手全部酸痛得厉害，真的差点要放弃了。但是我又想：“不行不行，我不能这么快就放弃，我要继续下去。”

我把椰棕切开时，厚厚的白色的椰衣出现我眼前。我想，这些椰肉虽然厚，也并不是一定要硬着头皮切开它吧，只需要用刀子的刀尖挖掉一些椰肉，它最里面那些清澈透明的汁水就应该可以流出来了。

挖这些椰肉时，我没有用太大的力。快切开椰肉时，我看到了一片薄薄的膜，隐隐约约看到了一种很透明很清澈的液体。我把最后那一层膜切开后，一股清流就涌出来了，还夹杂着一股我很熟悉的味道。

我兴奋地叫道：“啊，原来真正的椰子汁是没有什么颜色的！”

我赶紧去碗柜拿了个非常干净的杯子来接椰汁。但是椰汁实在是太调皮了，我倒那些椰汁时，有一部分硬是不往杯子里流。我后来真后悔没有用一个漏斗来倒就好了。

当然，大多数椰子汁还是跑进了杯子的。等那个杯子满了后，我没有喝一口，就小心翼翼地把椰子汁拿给了正在书房里备课的妈妈喝。从厨房走到书房，我还洒了一些椰子汁，但是，我并没太在意。

当我把满满一大杯椰汁放到妈妈面前时，妈妈非常高兴，还拍了一张照片放到了我们“蒙福之家”