椰子鸡我的最爱
无法描述此刻我对椰子鸡火锅内心的热爱,然而小榄椰子鸡火锅店真的不多,这家离我不仅近,而且出品很好,所以我经常开车去。
他们家是用纯正椰水做锅底的,两个椰青直接倒入,不参杂一滴水,一个海南椰青一个是泰国椰青,现砍现倒,就那个汤鲜甜,我觉得这个椰子的味道很特别,椰子的香味和椰汁的香味融合在一起,非常好喝,他们家的菜品也很有特色。
原味椰子鸡
用的是正宗的海南文昌鸡,而且是搭配椰青,冷水下锅煮大概是一个沙漏的时间就可以吃了,先喝汤再吃鸡。
第一口就是满满的幸福感,鸡肉不柴,比较嫩,一定要搭配酱料(沙姜+小米辣+秘制酱油+小青柑),这是椰子鸡的灵魂。
腊味煲仔饭
除了椰子鸡yyds,他们家的煲仔饭也yyds,煲仔饭上面铺满了腊味,还有秘制酱料,放进去,加点香葱,搅拌一下,就可以另起炉灶卖煲仔饭了。
炸腐竹
新鲜的炸腐竹简直是嗦汁神器,吸收满满的椰子鸡汤。
海南装饰的的音乐餐厅,卡座也很宽敞,还有房间,跟聚会的圆桌子,工作日都很爆棚。
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