别再直接吃椰子了试试这些新鲜椰子肉的绝

将椰子肉切块，与鸡肉一起炖煮，既能增加菜肴的口感，又能中和鸡肉的腥味。在炖煮过程中，椰肉会吸收鸡汤的鲜美，使得整道菜肴更加美味。

材料

鸡肉克

新鲜椰子1个

生姜片

大葱1根

细砂糖适量

酱油适量

盐适量

胡椒粉适量

步骤1.准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将鸡肉清洗干净，切块备用。椰子需要破开，倒出椰水并刮取椰肉备用。生姜切片，大葱切段。

2.炒制鸡肉

在锅中加入适量的油，油热后加入切好的姜片和葱段，翻炒出香味。然后加入切好的鸡肉块，翻煎至两面微黄。

.烹煮鸡肉

加入适量的细砂糖，翻炒均匀，让糖溶化并包裹在鸡肉表面。然后加入酱油，翻炒均匀让鸡肉上色。接着加入足够的水，水的量要能够没过鸡肉。大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4.加入椰子和调味

当鸡肉炖至七分熟时，加入处理好的椰子肉和适量的盐、胡椒粉调味。继续炖煮十分钟，让椰子的味道充分融入汤中。

5.出锅享用

炖煮完成后，将椰子炖鸡盛入碗中，即可享用。椰子炖鸡醇厚的口感和椰子的清甜，相信会让你食欲大增。

以上就是椰子炖鸡的家常做法，操作简单，味道鲜美。快去试试吧！

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