椰子冻的简单做法

炎炎夏日，来一份清凉爽口的椰子冻。浓浓的椰香，淡淡的香甜及清新的味道，貌似在海边沙滩吹着海风。椰子冻的材料：椰浆g纯牛奶g淡奶油g吉利丁粉15g糖粉45g椰蓉适量

椰子冻的做法：

1、吉利丁粉倒入碗中，加入适量的牛奶泡至吸饱水份。（吉利丁粉不能直接倒进溶液里，用少量牛奶使吉利丁粉吸饱以后，将沸腾的纯牛奶倒一点在吉利丁粉里搅拌，再倒入沸腾的牛奶中）。2、纯牛奶、淡奶油、椰浆、糖混合均匀隔水加热搅拌至糖融化。

3、加入泡好的吉利丁继续搅拌均匀。

4、椰奶液放凉后倒入保鲜盒中，入冰箱冷藏一晚。

5、取出切块，撒上椰蓉，就可以吃啦！！