椰子汤底最佳搭配吃法攻略饿货们,你们造
全城狂热泰式自助火锅,吃过的朋友赶紧来告诉小伊你觉得哪个汤底最好吃呢?
今天小伊为大家介绍百搭椰汁汤底,吃货们,你们知道百搭椰汁汤底怎么吃才是最好的吗?
伊家人原汁原味椰汁汤底搭配新鲜鸡肉最正啦!这里要说到一点就是伊家人的鸡肉都是新鲜嫩滑的健康鸡,绝不是冻霜鸡肉哦,所以口感非常好!
正宗椰汁鸡肉不仅仅只是美味而已,还有超丰富的营养价值!全家老少都适宜!下面就让小伊先来细数一下它的营养价值吧!
椰子鸡:椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,美容美白、滋润皮肤,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
怎么样?一边吃着美食一边还知道身体正在变得越来越健康,这种心情是不是很爽?~OhYeah!妈妈再也没有理由不让我吃椰子鸡了!在知道了它的营养价值之后,小伊就步入正题,无私的奉献出椰子鸡的最美味吃法!(/▽\)↓↓↓
首先入眼的肯定是平平无奇一锅清汤!里面除了椰子肉之外什么都没有,这时你可能会怀疑说就这么一锅清汤能有什么神奇之处?!别着急,耐心等待十分钟,你会发现它竟然意外地飘来阵阵垂涎欲滴的椰子清香!一时错觉,你会以为自己身处海南的海边小屋,闻着椰香享受阵阵海风~之后我们就可以把鸡肉放进去,等到3分钟汤沸腾后,立即揭盖,火力调为小火,因为浸鸡,是不能用大火的~
这时,你就可以开始先尝一碗汤了!伴着汤水吃鸡肉,这才是椰子鸡最正宗的食法!因为鸡肉一离开汤水,就容易变老变柴,口感大打折扣,而有汤水的浸润,能保持它的皮光肉滑~并且在未放其他材料之前,这煲汤才是名副其实的椰子鸡汤,最原汁原味,最清淡清雅!(~﹃~)~汤清,却味甜,那缕缕椰子的清甜鲜香,充盈着口腔,感觉相当的清润,什么暑气燥热,一下子就被椰香带来的清风,吹走不少~
这清甜味道,对于汤来说,是恰到好处的,但对于鸡,你是不是会觉得清淡了点?没关系,我们还有五种泰式蘸料(酸辣酱/辣椒酱/腐乳酱/甜酸酱/是拉差)酱油,沙姜和泰椒!任您调配。
随个人喜好加上沙姜和泰椒。微甜的酱油,爽劲的辣椒,拌上有特殊香味的沙姜,一碗包含酸、辣、咸、甜、鲜的“四味”调料碟就这样做好了!
要知道的是,对于椰子鸡来说,汤底,调料和鸡,这三样哪一样的质量不够好都会毁了整锅鸡!!!
试过了原味的话,不妨试试添加一些食材,为椰子鸡汤焕发出新的味道~一般店里都会有不少火锅菜品选择,放在锅里鲜煮已经散发出浓厚香味了,鱼丸和牛肉丸很值得一试的哦~
火锅最具吸引之处就是吃得越久,口味越丰富,汤底尽收所有食物精华。奶白色的鱼丸和朱红色的牛肉丸在汤中翻滚几分钟后,汲取浓浓的椰子汤味之余,更是集“百家之所长”的香味。一粒普通的肉丸里不仅有爽口弹牙的口感,还有鲜味的肉香,椰子清香与百味杂陈的汤汁。
你问我接下来应该要做什么了?!当然是万事俱备,只欠开啃啦!鲜甜的上好鸡肉,加上咸香微辣的调料,想想都觉得唾液分泌加速。什么?你说看完后实在是太馋了?那你还等什么?!赶快带着家人,或者约上三五个小伙伴,杀往伊家人泰式餐厅吧!!!
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