深圳火爆到要排长队才有吃的椰子鸡来阳西啦
期待许久的
年1月19日正式开业啦
首家正宗海南风味的椰子鸡来到阳西啦
在深圳、广州火爆排队才能吃到的椰子鸡
在阳西就可以吃到啦
椰子鸡到底好不好吃
图片说话↓
老板在深圳闯荡多年
吃遍各种美食
唯独偏爱吃鸡
厌倦了大城市的繁嚣
因此决定回乡“做鸡”
神马回事？
没听错，“做鸡”她是认真的
原来
名副其实的美女吃货
一道海南特色美食
在深圳受尽了宠爱
更深深打动老板娘的少女心
火爆程度
不排队吃不到
老板娘
决定把它带回阳西
馋馋大家的嘴
椰子鸡这么火，尤其因为现在人讲究养生，注重淡口，椰子鸡正是这个季节吃食的上上之选。《中国药植图鉴》：“椰子汁清暑，解渴。”，用了满满椰汁煮成的椰子鸡火锅，凭借着滋补润身、当季特供、重食材轻烹饪的新美食理念，杀出了一条清淡之路，捕获了众多注重饮食人群的心和胃。充分满足广东人固有的喝汤、清谈型饮食的习惯，所以说，四季滋补圣品，一定不能错过椰子鸡。
由于是首家正宗的椰子鸡
为了让更多的朋友都有机会一尝美食
在开业期间
少椰大厨推出各种大优惠
让大家过来品尝美味实惠的美食
福利！福利！
一、开业期间：1月19日-1月31日
吃送20
二、开业当天消费满抽大奖
1等奖：招牌椰子鸡1份
2等奖：全单6.8折(酒水除外）
3等奖：全单7.8折(酒水除外）
三、转发本文朋友圈集赞
1、38个，任意消费送海南椰青1个
2、68个，任意消费送肥牛1份（价值35）
或凉拌大杂烩1份（价值30）
3、98个，送浓情蜜意猪骨煲一份（价值）
少椰大厨椰子鸡进行曲
一开始，服务员端上一锅清汤，你第一反应可能是：咦，那么单调！但是我要告诉你：这就是纯正椰汁啊！%椰水做椰子鸡的锅底，你看着它是清淡如水，那却是实实在在的真材实料呀喂！
Get?
“一份椰子鸡，椰青X2”是这里的标准搭配，要是你喜欢加椰青，一个13元，可以做汤可以自己喝。只要试过都觉得划算，从海南运过来，运输费都不止这价格了！
汤底很清，只有2片姜和椰子肉。把鸡肉倒进锅里，等待5分钟就能开吃。这里没有计时器，没有沙漏。要看时间，就要自行在手机里设置一下了。时间到后，把盖子打开，立刻能闻到椰子鸡的清香。就算隔着屏幕，也会闻到那股让人嘴馋的味道。国际惯例，先喝汤，尝试它第一道汤的鲜甜可口。这汤底可以说是椰子和鸡融为了一体，味道格外清甜。
如果你曾经去不知名的店吃椰子鸡，捞完整锅完全不见椰肉，那我很同情你！毕竟并非所有的椰子鸡餐厅都像少椰大厨那么实在，现场砍椰子汁，加入汤底中，一条条椰肉在清澈单纯的椰水中浮浮沉沉，用“香、脆、嫩”三个字可以比较全面地形容椰肉的特点.没有椰肉的椰子鸡是残缺的，少椰大厨拒绝残缺，一定要给你完美！
Get?
少椰大厨的椰子鸡里有一个不可或缺的“绿叶”，那就是——野生小马蹄。我们都吃过马蹄，煲汤时最喜用它调剂味道，有了它，汤水更加鲜甜，而马蹄本身也非常可口，一口咬下去：脆爽、鲜甜，感觉生活都美好了几分！马蹄在味道上与椰肉椰汁一脉相承异曲同工，吃过之后你就会知道，它们在一起是多么地合适，又多么地“新鲜”！
Get?
如此精致又高雅，看着已经是秀色可餐，尝起来当然更有滋味。根据个人口味拨适量小米椒、沙姜到调料碗中，倒入酱油（酱油不宜倒太多，以便平衡各调料味道），然后将金桔汁往调料碗中轻轻挤压，滴落的桔汁，酸味在空气中弥散开来，刺激着你的味蕾，涎水在口中滋生，我知道，你已经在咽口水了！
Get?
调味料都是配好的，店员会直接帮你弄好上桌。当然，如果不要辣椒不要香菜，可以帮你再“专配”一碗，但柑桔必定是自己去拿的，因为每个人口味不一样~
蘸汁后的鸡肉，更是诱人的香。香菜和沙姜的香味、辣椒的辣、柑桔的酸、酱油的咸，一次渗入鸡肉里。
噔噔噔噔~主角登场，真是千呼万唤始出来呀！文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻，是椰子鸡首选，可谓椰子鸡中的“战斗鸡”！
Get?
肥瘦匀称的海南文昌鸡，每一只约2斤余重，太大或太小都不是老板的心头好。还特别“处女座”，把鸡头、脖子、鸡脚......统统都去掉，只把最好的部位留给大家。
椰肉也是超嫩，吃完了鸡肉肯定不能错过它！
这种“口味鲜香，椰味芬芳，汤清爽口”的味道，吃上一顿让人难以忘怀。
煲仔饭
椰子鸡怎么能少了美味的煲仔饭，与别家不同的一点在于酱油是最后现浇的，闻着香味扑鼻，有嚼劲超带感。
环境气氛全齐了
就差你和你的小伙伴儿喽喂！
少椰大厨就算吃个简单的火锅
也像在西餐厅吃饭
那么高大尚，优雅，舒服，
还可以边吃火锅边听音乐。
少椰大厨椰子鸡食用秘诀食用三步奏！准备好Get先尝一碗汤。刚刚沸腾着的、滚烫的汤，尚未入口，味道已经钻进鼻孔，让大脑为之振奋；入口，鲜、甜、香、纯正，我们已经无暇思考到底是哪个味道先冲击到味蕾了，迫不及待喝下一口！
伴着汤水吃鸡肉。看着光滑诱人的鸡肉还淡定地在咕噜咕噜沸腾的锅里泡澡，我相信你会迫不及待地打捞起它。切记不要干捞鸡肉哦，顺带打点汤浇在肉上，因为太干的鸡肉吃起来会柴，显老，口感是会大打折扣的。而有汤水的浸润，能保持它的皮光肉滑，吃起来那是大大的满足啊！
别忘了你的调味碟！原汁原味的鸡肉自然美味，但是你还喜欢点“重口味”，别忘了桌上的高颜值调味碟哦！这个蘸料可是椰子鸡“黄金搭档”，让你这一餐可以别有一番滋味~
最后有椰子鸡的地方主食总少不了煲仔饭，而且通常都很好吃！这两个制作方式与口感风味都大相径庭，却总是同时出现的奇妙组合，就差有关部门给盖个戳，确认关系了。
如果说椰子鸡是清新的、甜美的，那么腊味煲仔饭就是热情的、丰满的。上桌趁热淋上酱汁，搅拌均匀后先一人分上一碗，腊肠脂香浓郁，米饭每一粒都有滋味。
少椰大厨椰子鸡主题餐厅
阳西县西湖北路号西湖水
岸二期商铺39号
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60元左右
周一至周日：11:00-22:00
椰子煲鸡汤的功效
补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;椰子鸡汤补中有清，风味独特;椰子鸡汤成益气生津，清热补虚之剂;特别适合熬夜之人食用。适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。椰子鸡汤是一道美味养生的汤，把椰子和鸡汤充分的结合起来这样食用味道更鲜美。椰子鸡汤养生，养颜，营养丰富做法简单，且椰子肉也内含蛋白质，营养丰富。适合各种人群食用。
PS:椰子鸡还有美颜功效→据说女神都爱吃
撰稿丨今日小吃货
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