99元喝原只椰子炖老鸡,一口热汤抚
招聘：SOHO珠海招人了~！
提起[笑肥炖汤]
本地老广肯定不陌生
凭借着高品质的原盅炖汤
还有粤式蒸菜
征服了许多广东人天生“刁钻的味蕾”
这名字里都带着的“汤”字
必定是它镇店的法宝
这[笑肥炖汤]的汤究竟有多优秀？
从这3点告诉你
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专人配比炖汤药材
根据季节或天气
搭配出适合近期滋补的炖汤药材
严格挑选药材并称重
才能使炖汤不寒又不燥
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精选食材+广式炖盅
造就经典好汤
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从炖汤到出汤都使用同一个炖盅
炖盅不但有双重盖，还会用砂纸密封
这样才能保证食材的鲜香完整
营养也能最完善的保存
历代师傅们都常说一句话
“菜好烧，汤难炖”
一碗好汤不但要做到食材不寒不燥
还要口感不腻不滞
鲜美醇和、甘甜回味
才是广东靓汤的标准
而关于“广东靓汤”这题
[笑肥炖汤]已经“超纲回答”
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原只椰子炖老鸡
相信许多吃货小伙伴都对这个椰子炖汤十分好奇，说好原盅炖汤怎么给我上了一整个椰子？
以椰壳为炖汤容器加上以椰水为炖汤水，将整只椰子里里外外安排的明明白白~这就是[笑肥炖汤]近期的火爆新品[原只椰子炖老鸡]~
在椰子中加入走地鸡、桂圆肉、虫草花等，经过4个小时的炖煮后，每样食材都能与椰汁完美融合！
揭开椰壳上盖，椰汁与鸡汤的清香扑面而来，让人垂涎三尺~汤汁清澈却十足鲜甜，回甘悠长~
营养与精华都浓缩在这一盅，一口暖汤赶走初秋的所有寒意！
海底椰川贝母炖瘦肉
海底椰的维生素含量丰富，营养价值非常高，所以它也是广东人家里最常见的汤料之一。
以前入秋时，广东妈妈总会煲上这样一锅[海底椰炖瘦肉汤]，生津止渴的功效十分显著~
而[笑肥炖汤]还在汤中加入川贝母，让润肺止咳的功力UpUpUp的往上飙！
时常熬夜，换季容易咳嗽的人最适合多喝这道[海底椰川贝母炖瘦肉]~
花旗参麦冬炖乌鸡
有着静心凝神功效的花旗参和麦冬加上补血的乌鸡，绝对是消除疲劳的好帮手！
清甜的汤底里多了一份花旗参的独特香气和微微涩味，整盅汤不但能滋阴养肺还能清火除烦，初秋的困意和天气变化影响的情绪暴躁，都被这一盅汤治愈~
益母草川穹炖乌鸡
益母草有多年的用药历史，药如其名，对产后的妈妈有减缓腹痛的帮助，还能活血调经，祛瘀止痛！
听说在广东潮汕“搭埠”对老婆表达爱时只要煮一碗益母草汤，足以看出益母草的强大食疗作用！
灵芝鸡骨草炖龙骨
这一盅汤里有“两黑称霸”，“一黑”是舒肝利胆的鸡骨草，“二黑”是护肝养肝的灵芝，两者做成汤后不但可以清热、利湿、保肝健脾还可以助眠、养颜！
汤水有点微苦，但绝对十分下火~龙骨炖过后松软嫩滑，幸福感爆棚！
南非鲍鱼鱼胶饭
南非干鲍、花胶、杏鲍菇..壕气的食材将菌菇的香气彻底激发出来，鲜美到了极点，这饭一上桌就散发出对吃货致命的诱惑！
由老鸡、猪骨、瘦肉、金华火腿等原材料经过细火慢熬的灵魂鲍汁能让所有普通的食材变的美味至极！
湿润的米饭与南非干鲍简直是绝配！
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浓稠的胶质包裹着每一粒米饭，尝过后能将烦恼统统忘却，嘴里只剩下鲍鱼紧实韧性的肉质和独特又浓郁的香味！一口入魂说的就是这碗[南非鲍鱼鱼胶饭]！
老坛酸菜生鱼片饭
容易没有胃口的秋天，酸菜最能让人食欲大增~而酸菜和鱼肉的绝配组合，[笑肥炖汤]也为你准备好了！
酸菜的酸爽将鱼肉显得更加鲜嫩，金灿灿的汤汁里全是雪白爽滑的鱼肉，呲溜一声，酸辣开胃，爱吃鱼星人一定不要错过！
豉油皇鸡腿卤蛋饭
以前过节才能吃到的大鸡腿，现在下班就能在[笑肥炖汤]轻松享受到~
浓浓的酱香味渗入鸡腿的每一丝肉缝中，肉质紧实却不柴，吃起来清爽而不腻，十足解馋！
咸蛋肉饼饭
肥瘦相宜的猪肉糜中加入了细嫩红润的咸蛋黄，蒸过后肉饼呈现出娇柔的粉黄色！
肉香糅合蛋香的双重风味以乘风破浪之势席卷味蕾，时而还能咬到清脆爽口的马蹄粒，挖上一大勺肉伴着热米饭吃，超级满足~
剁椒排骨饭
广式的蒸排骨总是能做到肉质十分鲜嫩顺滑，剁椒的微辣感为整盘蒸菜添加了意想不到的惊喜感，吃上一块排骨回味无穷，下饭神器就是它！
酱香牛腩竹升面
牛腩肥瘦刚好，肉质绵糯软烂，吃起来软烂入味，还有一点肉筋Q爽弹牙~
浓郁的酱香牛腩搭配爽脆的竹升面，清香的肉鲜味充斥着整个口腔，不愧是老广经典早餐的下单王！
鲜虾云吞
品尝云吞面要讲究步骤，“先喝汤，再吃面，最后才吃云吞”幼细的面条浸在汤汁里依然弹牙爽韧，再咬一口皮薄料足、馅料为新鲜虾仁和猪肉的云吞，口感饱满又过瘾！
肠仔煎蛋河粉
简单的配菜也营养十足，清爽的河粉吸饱了清甜的汤汁，早上来一碗开启元气满满的一天！
金黄扎实的豉油皇鸡全翅、软烂的豉油皇鸡脚、创意Q弹的鲍汁四海花枝丸和经典的咖喱四海鱼蛋...多款经典粤式小吃纷纷上线，下午茶“撑台脚”也能来[笑肥炖汤]！
“宁可食无菜，不可食无汤”
广东人的养生秘籍都已经告诉你
这碗有着妈妈味道的炖汤
每一口都能抚慰在外奔波的浪子
工作虽然忙碌
但舌尖上的“幸福”不能少
还有那么多超高性价比的粤式美食等着你
[笑肥炖汤]欢迎你“回家”~
编辑：七禧设计摄影：小萌-END-
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