食在陵水有一种味道，叫做陵水椰香
来到陵水你随处都能见到椰子
那么椰子有N种吃法你都造吗
小编作为一个地道陵水人
对于椰子是一点都不陌生
那么你们知道椰子的功效吗
你们还知道椰子的N种吃法吗
不知道吧
那就一起来看看吧
椰子的功效
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
椰子水首推新鲜的椰子水，椰子水清亮甘甜，十分好喝解渴，来陵水一定要点上一个来尝尝。那滋味，有种说不出的妙，没有人会拒绝爱上。
椰奶清补凉一碗椰奶清补凉就是一幅生动的画，颜色是张扬中隐含内敛的清秀。雪白甘爽的椰奶、红润的西瓜、暗红的枣、弯月般的通心粉、米白蓬散银耳片、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋......这些生动跳跃的颜色，加上甜而不腻的味道、爽滑润喉的口感，使之深受来自五湖四海游客的喜爱和好评。
椰奶椰奶的颜色如牛奶一般纯白，口感却比牛奶多了些许浓郁的椰香，当椰奶划过你喉咙的时候，你才会感觉到什么叫做如丝般顺滑。
椰子冻打开椰盖，瞬间便可被其征服：其色如雪，洁白无暇；其质如玉，温润光滑。她静静地躺在椰子的怀抱中，散发出一种冰凉清爽的椰奶香气。用汤匙轻取，送入口中，有经验的食客并不急于咀嚼，而是闭上眼睛，充分体会这不可多得的乐趣。你会感受到椰汁的清甜和奶香的浓郁渗入到每一个味蕾，丝滑香甜，韵味不绝，会给人带来无限的遐想。
椰子鸡椰子鸡是一道色香味俱全的菜肴，是用椰子和嫩鸡块炖制而成，口味咸鲜，椰香扑鼻，汤清肉嫩，来一碗全身都暖暖的。
椰子饭椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠，硬软相间，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，吃完之后齿颊留香。
猪肠耙猪肠耙外皮酥脆又香糯，包裹在其中的老椰肉、红糖、花生馅极其香甜浓郁，令人唇齿大动。再搭配一杯淡淡清茶，这便是陵水人最常吃的下午茶组合了。
薏粑薏粑是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以椰子叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口，风味独具。
椰子鱿鱼椰子鱿鱼，绝对是陵水当地一道极具特色的美食。新鲜的十厘米见长的鱿鱼，内脏掏进，填满椰蓉，清蒸或白灼都可。鱿鱼的香，椰蓉的甜，完全融合在一起，润滑怡口。
看完小编介绍的这些椰子吃法
你还好意思说你懂吃椰子吗
下次若来到陵水
记得一定要尝尝哦
本期编辑：阿绿
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