ULTIMA菜谱一口就让吃货爱上的椰子

来！有许多新奇烘焙和欧陆美食！

在吃货眼里

一碗正宗的椰子鸡汤应该是怎么样的？

椰子的甜融入鸡肉的香

浓郁鲜香，肉细味美，椰味芬芳

滋补椰子鸡汤

如何才能煲出一锅让吃货满意的椰子鸡汤？

●用砂锅，慢火细熬炖出来的汤，汤汁入味但花费时间太多，且炖太久营养成分也容易蒸发流失。

●用普通高压锅，在短时间内即可把汤煲好，但是因为压力不可调节火候难把控，汤料容易被压烂，影响口感。

那究竟如何怎样才能煲出一口好鸡汤呢？

快速煲出原汁原味好鸡汤的必备神器

ULTIMA系列压力锅

ULTIMA系列压力锅是为吃货们量身特制的一款压力锅，最大特色在于其独特的橙色调压阀设计，牛、猪、鸡、鱼四个档位针对不同食材可以选择不同的压力档位，在最佳的火候和压力下烹饪食物，更大限度地释放食材的原汁原味，满足吃货们对食物滋味更高的追求。凭借这一突破性的调压阀设计，ULTIMA系列压力锅获得了年的德国红点设计大奖。

下面小ta将教你如何使用ULTIMA系列压力锅

煲出营养美味的滋补椰子鸡汤

（观看完整视频，掌握详细做法）

食材准备

鸡---1只

水---毫升

枸杞适量

瘦肉---克

椰子---1个

红枣---7颗

*椰子需提前洗净，切开顶部，把椰子水倒出，椰肉切片，备用。

制作步骤

1.放入食材

将准备好的鸡、瘦肉、枸杞、红枣、椰汁、椰肉和水全部放入压力锅中，食材总容量不超过3升。

2.旋转合盖

盖上锅盖，90°旋转关紧，开大火。

输入标题

ULTIMA系列压力锅获得红点大奖的另外一大设计就是90度旋转开关，单手操作就可以轻松开合锅盖，省去普通压力锅要双手对准卡位才能盖好锅盖的烦恼。

3.选择档位

橙色调压阀有牛、猪、鸡、鱼四个档位，煲椰子鸡汤则将调压阀调至鸡档，在最适合鸡的压力下煲汤，同时根据压力情况在最佳时间调整火候，压力可调火候可控充分释放鸡汤的原汁原味。

4.开始烹饪

烹饪5-10分钟左右，红色止开阀会被顶起，表示锅内已经开始加压。

输入标题

红色止开阀相当于压力锅的安全锁，当它被顶起，就代表锅已经被锁死，任何外力都不能打开，确保安全。

5.火候调节

当橙色调压阀上的排气孔开始稳定排气，将火调到最小，继续烹饪15分钟左右即可关火。

6.无火烹饪

关火后到红色安全阀掉下前，这段时间锅内处于无火烹饪状态，锅内高压仍在继续煲煮鸡汤，可以让鸡汤更浓香入味。

7.开锅盛出

红色安全阀掉下后即可打开锅盖，盛出鸡汤。

椰子鸡汤大功告成

椰肉色白如玉，芳香脆滑

鸡肉嫩滑鲜美，咬一口，有韧性

椰子的甜融入鸡肉的香

弥漫在空气中

时刻挑逗着你的味蕾

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