椰子煲鸡汤上火还是降火分享椰子煲鸡汤做法

椰子煲鸡汤是一道富有热带风味的汤品，主要食材为椰子和鸡肉。椰子的清甜与鸡肉的鲜美相互融合，煲出的汤水不仅味道醇厚，更具有滋润养生的作用。

那么椰子煲鸡汤上火还是降火呢？

椰子煲鸡汤具有一定的降火作用。椰子煲鸡汤具有清热生津、补中有清、风味独特的作用。

但是，肠胃虚寒者应避免过多食用，以免增加胃肠负担。

下面分享椰子煲鸡汤做法，放什么材料比较好

所需材料

椰子1个、鸡肉块适量、姜片3-4片、清水适量、盐适量。

做法步骤

开椰子：选择一个成熟的椰子，用刀背在椰子的外壳上敲打，找出椰子的三个眼，用筷子或铁丝捅开其中一个眼，倒出椰汁。将椰汁倒入煲汤的锅中，同时保留椰肉。

鸡肉处理：将鸡肉块清洗干净，放入滚水中焯烫去血水，然后放入冷水中冲洗干净。

开始煲汤：将处理好的鸡肉、椰汁、椰肉和姜片一同放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煲1-1.5小时。

调味：根据个人口味加入适量的盐调味。

装碗：将煲好的汤倒入碗中，可以根据个人喜好加入适量的椰肉。一碗香醇的椰子煲鸡汤就完成了。

温馨提示

椰子和鸡肉都应该存放在冰箱的冷藏室内，避免阳光直射和反复解冻。煲好的汤可以放在冰箱中保存2-3天，但最好在24小时内食用完毕。

对于过敏体质的人群，应谨慎食用椰子和鸡肉。