春天这4种水果最养阴血,身体干燥易上火的

进入春季，燥热中又带着些许寒气，怕冷又上火，这样一来，心情变得更烦躁，也睡不好，嗓子，鼻子，眼眶子都感觉干干热热的，非常不舒服。

很多人这时候会选择喝上一些金银花，菊花来强行降火，但是这些花草的性味偏寒凉，在灭火的同时还容易给身体増寒，相当于伤敌一千，自损八百。

那么在春季要吃点啥，既不会让身体生寒，又能滋阴降火，灭灭燥气呢？分享四种适合刚入春吃的水果，既能滋养阴血，津液，又不会生寒！

第一种：黑豆

肝开窍于目，眼睛好不好与肝血有直接的关系！肝血足的人，眼睛如孩童般灵动有神；肝血不足了，无法濡养双眼，眼睛容易干痒、酸胀、迎风流泪、视物不清，看上去眼神空洞，眼珠子浑浊无光！

酸入肝，酸可以柔肝养阴，吃点酸补补肝血，比如桑葚、百香果、蓝莓、葡萄、圣女果、西红柿等，我最推荐醋泡黑豆。

《沈氏女科辑要笺正》里说：“黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。”

用醋泡过的黑豆，补肝血之力更强，很多人说吃了醋泡黑豆，视力变好了，眼睛不干不痒了！

而且黑豆还能补肾精，从中医五行来说，肝属木，肾属水，水能生木，也就是肾是肝的母亲，子虚则补其母，母肥子壮。

肾精足了，肝血也会充盈，眼睛自然好，对头发也好呢，肾其华在发，发为血之余，养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别油亮乌黑，也特别茂密。

肝血虚的人，头发干枯容易断、爱掉头发，趁着春生之际吃点醋泡黑豆，把肝血、肾精补起来，好好滋养头发！

醋泡黑豆怎么做？

准备：绿心小黑豆g/陈醋适量/干净无水的密封罐1个

做法：

1、先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，放置一旁备用;

2、锅烧热，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒约15分钟左右，等黑豆皮迸开，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。

3、炒好的黑豆乘出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆即可。

4、密封起来，在阴凉处腌制7天后便可食用。

如果觉得自己做太麻烦，可以吃我们的醋泡黑豆，「精选江苏大丰的绿心黑豆，洗净蒸制4小时，再用山西清徐县的三年陈酿醋，搭配金银花+枸杞+桑葚+蜂蜜，继续自然发酵一个月」。

味道很好，口感微酸带甜，打开就能吃，当零食吃，佐餐吃都可以，零添加，不含色素增味剂，不含防腐剂，大人孩子、孕妇哺乳期宝妈都适合。多买几罐，一家人吃，现在大人孩子用眼都多！

第二种：椰子水

在内陆吃椰子的人不多，但椰子水的确是补水滋阴的好东西，清凉又甘甜，喝上一口，感觉特别润。

椰子水富含多种营养素，不光能降火气，解渴降燥，对健康也十分有利。椰子水不含胆固醇，富含多种重要的营养素，如蛋白质、钙、镁、磷、钾、B族维生素、维生素C、活性酶等。而脂肪和糖分的含量很低，特别是脂肪的含量，几乎可以忽略不计。

在海南，有一种非常流行的小吃，就是椰子水清补凉，一般用的是红枣，绿豆，薏米，芋头，西瓜，鹌鹑蛋，汤圆等食材，以及各种果干坚果，再加上新鲜的椰子水，喝下水非常降火解渴。《本草蒙筌》说椰汁“润喉咙不渴”，椰肉补益中气且补虚，椰汁迅速补充好水。

椰子水跟人体的津液非常接近，喝进去也很容易被身体吸收，不浪费。而且椰子水性平，不寒凉，不光可以直接喝，用来煲汤，炖蛋味道也十分不错。

分享一道椰青炖蛋：准备椰汁约g，鸡蛋2只，牛奶约g，冰糖适量。鸡蛋打发均匀，加入牛奶，搅拌备用。把蛋奶倒入椰青里，加入冰糖，把鸡蛋、牛奶、椰汁混合液搅拌均匀。盖上保鲜膜，放锅里，明火隔水蒸炖约30-40分钟，就可以开吃啦。

鸡蛋白滋养肺阴，鸡蛋黄滋养肾阴，炖出来的蛋软乎乎，有椰香的味道混着蛋香奶香，好看又好吃，每一口都软滑，香浓，如果脾胃特别怕凉的，还可以加点姜丝进去，中和牛奶的凉性哦。

喜欢吃肉，又担心上火，燥气重的朋友，可以把椰子水和乌鸡一起煮汤喝。乌鸡是黑色的，与普通炖鸡相比，多了水性，很平和，不易生火。

椰子乌鸡汤：准备椰青一个，乌鸡肉约g，党参10-15g，红枣3颗，枸杞5g，姜2-3片。

乌鸡斩块，放葱姜料酒焯水去腥，所有的食材放到砂锅里，大火煮开转小火炖煮一个半小时，出锅前加食盐调味即可，不喜欢椰子味太浓的，可以多加点清水中和。

春季喝上一碗，既能暖身体，有从内到外彻底滋润，养阴养血，如果觉得乌鸡肉味寡淡，分享一个蘸料：蒜末，薄盐生抽，小青桔3个挤汁，香菜，葱花适量，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放点小米辣，这个蘸料解腻又好味。

第三种：橘子

各种柑橘都上市了，砂糖橘，果冻橙，丑橘等等，橘子肉酸甜多汁，是滋润佳品，适当吃些橘子生津止渴，而且柑橘含有丰富的维生素C。

而且橘子是温性的，脾胃虚寒也不用担心，而且橘子全身都是宝，我们不要光吃肉，而错过了橘子的其他营养哦。

橘红：橘子皮最外面一层红色的部分，被叫橘红，橘红性温，辛能横行散结，苦能直行下降，在明清中药学专著《药品化义》中，橘红甚至被称为“主一切痰疾”。

橘白：橘白就是橘皮内面白色的那一层果皮，它和橘红不同，性温味道苦，对脾胃很好，健脾化湿，和胃祛浊，很适合湿气重，食欲不好的朋友。

橘络：橘络就是果肉上那一丝丝的白色的东西，味道苦，很多人吃橘子都把橘络给剥下去，其实这个一起吃下更好哦，理气化痰。

橘肉：酸甜的橘子肉润肺止咳，很适合我们燥气重，津液不足的朋友，《日用本草》中记载其能“止渴，润燥，生津。”但要注意，橘肉好吃，也不要贪多哦。

柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。但是橘子含糖比较高，吃多了也会让嗓子发干发涩，而且橘子中的过酸，会让我们的牙齿和胃部感觉不适，再有便是吃太多，皮肤就会黄黄的，这是因为里面含有丰富胡萝卜素。

一般来说，我们每天吃上两个左右中等大小的橘子就足够了，不要贪多，围炉煮茶逐渐火热起来，我们在烤水果时，可以烤一烤橘子来吃，对肺很好，适合咳嗽的人。

我们只需找到一双一次性筷子，从橘脐处插入固定好，放在火炉上烤即可，没有火炉的，也可以用煤气灶。橘子烤到刚刚变黑，橘皮往外冒油就可以啦，不要烤成炭哦，把烤黑的橘子放温，剥掉橘子皮，趁热吃里面的橘子肉即可。

若是体内的燥气重，痰多有懒得烤橘子，我们也可以备上一罐这种现成的膏，用的是柠檬，百合，橘皮为主料熬制而成的，为了中和柠檬的酸，橘皮的涩，还添加了冰糖和蜂蜜。

其中百合养肺滋阴，柠檬也是生津解燥的，橘皮化痰理气，这几种食材搭配在一起熬制，实打实的滋阴润燥食品。选用安岳柠檬，酸、鲜、香俱全，不催熟没有激素，自然生长，这样熬出的膏才正宗，恰到好处的科学配比，每一口都是浓缩的营养和醇香的滋味。

兰州百合，肉厚甘甜，熬制膏滋需要手工慢熬，这样营养才好，吃的里面还有大片的柠檬，真材实料，清晰可见。我们在吃的时候，可以用温水冲泡饮用，酸甜开胃，生津止渴。

喝起来润润的，柠檬维C又多，护肤美白超级好，润肠。也特别适合老烟鬼，买给爸爸挺合适的，因为里面不仅有百合柠檬这种对肺好的，润的，排垃圾的东西。

这款膏滋质地比较浓稠，散发浓郁的柠檬清香，下午工作之余，用勺子挖出两三勺浓稠的膏滋，温水冲泡，水温在50度左右为佳，太烫了就会破坏其中的营养成分，喝上一杯，非常滋润，为身体补充津液，降燥气。

第四种：梨子

梨子清热生津，滋润我们干燥的五脏，《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素。杨万里在《咏梨》中谓其“骨里馨香衣不隔，胸中冰雪齿偏知。卖浆碎捣琼为汁，解甲方怜玉作肌”。可见，梨的好处之多。

梨的种类很多，喜欢甜一些的，可以选秋月梨，喜欢梨味浓郁的，可以选南果梨，香气四溢，果肉柔软易嚼，酸甜口。喜欢酸甜绵软的可以选烟台梨，想吃肉质脆嫩多汁，爽口的选大鸭梨。

梨子水润多汁，一口咬下去，感觉从里润到外，只不过脾胃虚寒的朋友不要吃生梨，煮熟了或是蒸熟了再吃，滋润效果不减且不寒不凉，吃着更放心。

吃腻了梨汤的朋友，可以试一试冰糖烤梨。梨子洗干净，把梨核挖出来，之后把红糖或者冰糖放进去，再把刚刚切下来的小头放回去，用牙签固定好，之后用锡纸包好，电烤箱预热度，烤上1小时，之后拿掉牙签，给梨子翻个个，再盖上锡纸，烤半小时即可。

若是经常心烦气躁，气血不足的，也可以试一试红酒炖梨。准备梨子三个，红酒、冰糖适量，梨去皮不切，锅中加入梨、冰糖和红酒一起煮，红酒没过梨子，大火煮沸后，转小火慢炖20分钟，宁神去燥，养血益气，是一道养生甜品。

觉得炖梨烤梨麻烦的，我们也可以给自己准备上一罐梨膏，开盖即食，随时吃，随时帮自己养阴生津，降燥。

我们为大家准备的这款梨膏，用的是“落地化水”名扬天下的砀山梨，汁多脆嫩，而且坚决不用落地梨，品质有保障，酥脆爽口，入口即化，皮薄多汁，润肺生津，果脆汁多无渣，而且口感鲜甜，营养丰富，用作梨膏原料再适合不过。

除此以外，还添加了润肺止咳的三潭枇杷果，皮薄、肉厚、汁水甜，清香爽口，咬一口这果肉，喉咙嗓子都润润的。以及广西桂林的罗汉果，清肺润燥，此外还添加了百合、菊花、甘草、玉竹、蜂蜜等，都是滋阴润燥的食材，而且有凉有温，达到一个平衡的状态。

遵循古法熬制，经过浸泡、煎熬、沉淀、浓缩、化膏、过滤、收膏等步骤，初始用武火，火力旺，温度高，中程火力均匀，等到熬到后期，火力降低开始收膏，全程不加一滴水，熬制出来的膏方浓稠拉丝，滴水成珠，一斤膏方要用20斤左右的原料才能熬制出来，每一滴都是精华，含有丰富的营养。

这款膏方没有防腐剂，没有添加剂，健康安全，开盖就能闻到浓郁的梨香，很清香的味道，可以直接含一口在嘴巴里，丝滑清凉，顺着喉咙滑下去十分清爽，若是我们总感觉干干的，很热很燥，可以每天来上两勺梨膏。

觉得直接吃浓稠，也可以用温水冲泡，搅拌均匀来一杯，非常滋润，而且熬过的梨膏，很平和，不用担心寒凉问题哦，又解燥又不会生寒，非常适合我们干燥的时候吃。