立秋时节必备藕片猪骨头汤的做法与功效,让

　

立秋时节来临，藕片猪骨头汤是必备美食，滋补又健康！猪骨头与莲藕的完美结合，让您拥有健康活力。这道汤品适合秋季食用，具有滋阴润燥、润肺清热、补血养颜等多种功效。藕片猪骨头汤美味可口，滋补养生，简单易制，让您在立秋时节拥有健康活力。快来尝试这道美食，享受秋季的滋养吧！

首先我们需要准备好材料（以3-4人份为例）：猪骨头：克、莲藕：1节，约克、姜片：3片、葱段：2段、黄酒：1汤匙、盐：适量、清水：适量

其次根据步骤流程进行制作：

1.猪骨头洗净，切成适中大小的块，焯水后沥干备用。

2.莲藕去皮，洗净，切成片。

3.姜片、葱段备用。

4.锅中加入清水，将猪骨头、莲藕片、姜片、葱段一起放入锅中，大火烧开。

5.加入黄酒，转小火慢慢煲煮，大约1.5-2小时，至猪骨头熟烂。

6.加入适量盐调味，再煮10分钟左右即可。

藕片猪骨头汤具有滋阴润燥、润肺清热、补血养颜等功效。猪骨头富含胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性，延缓衰老。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，有助于提高免疫力，同时还具有清热生津的作用，适合立秋时节食用。

1.猪骨头要选用新鲜的，尽量不要用冷冻的。

2.煲汤时要先用大火烧开，然后转小火慢慢煲煮，这样汤汁更加浓郁。

3.盐要最后加入，过早加入会导致营养流失。

4.如果想要汤汁更加浓郁，可以在煮的过程中将浮沫撇去。

通过以上介绍，相信您已经掌握了藕片猪骨头汤的做法与功效，赶快动手尝试一下吧！

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