诱人椰子甜点轻松做

周末啦，紧张的神经放松下来，闲暇之余，为自己做份椰子甜点吧，甜美又健康！

一、椰子燕麦粥

选料：

杯水、5/4杯无糖干燥椰丝、1/葡萄干或梅干、1汤匙蜂蜜、1/茶匙丁香粉、少许盐

做法：

水在平底锅里加热至沸腾，依序加入椰丝、葡萄干、蜂蜜、丁香粉和盐，关小火炖约八分钟，或直到葡萄干变柔软，熄火，离开热源，加入打发的优格或椰奶即成。

你也可以加入新鲜水果一起食用，以切片的桃子、芒果、凤梨为佳，记得要喝大量的水。

二、椰子蛋白杏仁饼干

选料：

个蛋白、碾碎的盐、1/茶匙香草、/3杯糖、1杯无糖干燥椰丝

做法：

盐和香草加在蛋白里发打，分次加入糖，直到发打成立体状，将椰丝加入，也可以随人喜好添加1/茶匙的丁香粉。用圆茶匙将发打的蛋白霜舀入已抹油的烤盘上，以摄氏度烤二十分钟，冷却一分钟，再将仍然热烫的饼干，从烤盘上小心地移到盘子里，待凉。

热的饼干较易移动，不黏锅。这个可做出一打（十二个）饼干。

三、椰油羊奶起士

选料：

-3汤匙冷榨椰子油、1杯羊奶起士、1杯草莓或桃子、1/4杯椰丝（自行决定）

做法：

将融化的冷榨椰子油与羊奶起士放进搅拌机内搅拌至柔滑，舀入碗中，加入椰丝与新鲜水果。

四、椰奶香料饮

选料：

1杯椰奶、1/汤匙肉桂、1/8茶匙丁香或肉豆蔻粉

做法：

将椰奶倒进小锅里，拌入丁香或肉豆蔻粉，加热炖上五分钟使香料均匀溶解，待凉可喝。每人份以8盎司为佳

这个好喝的饮料可以用来控制血糖，同时使用肉桂与椰子，能控制血糖的指数，使糖分减缓进入血管的速度，并且预防血糖值达到高峰。

五、椰奶姜汁饮

选料：

1/杯水、1茶匙新鲜姜片、1杯椰奶、1茶匙蜂蜜

做法：

在小平底锅中把水加热至沸腾，加入姜片，关小火炖十分钟，熄火，离开热源，姜片丢弃，加入椰奶和蜂蜜，趁热喝。

这份浓稠的饮料适合舒缓呕吐、消化不良与晕眩等不适症状。

六、喉痛糖浆

选料：

1汤匙椰糖、1/8茶匙碎胡椒粉、1茶匙姜黄粉、1杯水、1/杯椰奶

做法：

在平底锅里放入糖、胡椒粉、姜黄粉和水，沸腾后转小火，直到锅内的水只剩一半的量，熄火，离开热源，过滤，再加入椰奶即成。每两个小时喝两汤匙。

这是一个源自于东南亚地区的传统疗法，据传对于解除喉痛有惊人的疗效，原始的秘方中，使用的椰糖或棕榈糖，是从椰子花朵的汁液采集而来，如果没有椰糖，使用未加工的蔗糖、糖浆或蜂蜜皆可。

冷榨椰子油，是您做甜食点心的最佳伴侣！

（本文整理自网络，为科普性文章）