无知的代价终生受益
哈佛大学前校长德里克博克曾说过一句名言：
“Ifyouthinkeducationisexpensive,tryignorance!”——如果你认为教育的成本太高，试试看无知的代价。
是的，不知道什么时候开始，整个社会都在给人们讲述这样一个奋斗努力的故事，告诉所有人你不努力就一定不行，事实上，谁都清楚，当下不努力有多爽！
干嘛非要熬夜写那些永远写不完的作业，早早躺下多好！
干嘛非要成千上万砸钱进辅导班，用来旅游多好！
干嘛非要逼孩子努力搞得关系紧张，安逸呆着多好！
任何年龄的人都会在放纵中找到欢愉，哪怕是病危严重的病人，也会因为偷偷的抽支烟而窃喜。他甚至在拿生命放纵，可这种放纵就是很爽！
好的，不努力，不逼孩子学习，快快乐乐傻玩，把学习的时间用来打游戏，用来旅游，这么一对比，那些整天陪孩子学习上课，在学习上跟孩子死磕的家长相比，简直是天堂一样的人生。
可是，在教育孩子这件事上，每个家长要付出总量是一样的，也就是说，前期过得越省心、越偷懒，后期要付出的代价就越大。
投资孩子，就是投资自己后半生的幸福。本文值得老师和家长们深思！
1孩子的幸福来自于什么？
提到幸福这么哲学的东西，事实上有些难辨，但我们不得不提一提，毕竟这是所有父母的终极目标。
什么高学历、好工作、高收入等等，这些表象的背后都是父母希望孩子幸福的心意，那什么真正决定了一个人的幸福呢？
很多作家都有过诠释和解释，如果你阅读的足够多，你会发现，幸福一定跟两个指标密切相关——尊严和自由。
尊严不用讲了，与一个人的德行和社会地位密不可分，光是德行好并没用，你所处的阶级会深深影响到你得到的尊严，这是阶级的定律。
自由呢？人都有自由意志，但是这个社会给你的自由是有限的，财富和地位决定了很大程度的自由，这是我们不得不承认的。
去网上看看，年轻人面对那些“二十岁就看到死的职业和人生”、“面对社会中的冷眼”、“面对我们口中的平凡人生的时候”，是有多么的不满和无助。
当一个年轻人因为一纸简历就遭遇了别人几十倍的失败的时候，他会想些什么呢？
2越无知的人
越会为自己找借口
还记得那个道出社会真相的文科状元吗？
“农村地区的孩子越来越难考上好学校，而像我这种父母都是外交官的中产阶级家庭的孩子，还生在北京这种大城市……这就决定了我在学习时能走很多捷径。”
句句扎心，多少人开始对现实愤愤不平，怨天尤人感慨出身，却也被它们蒙蔽住眼睛，看不见现实的另外的一部分。
所以很多人就拿这个当借口，说认命吧，反正努力一辈子也就这样了。
但总有另外一部分人，在这个还看不清未来的现实里，还在抛头颅，还在洒热血，还在上演热血屠龙的故事。
那一部分坚持的人，从这段看不见未来的现实里脱颖而出，到了现实的另一部分。在这一部分里面，命运有很多漏网之鱼，有很多机遇之门敞开，有无数的希望精灵追随。
就像北京文科高考状元的最后一句话说的那样：有知识不一定改变命运，但是没有知识一定改变不了命运。
只要你还在努力，人生就有无穷的可能。和时间竞争，在概率中突围，做上帝手中的漏网之鱼。
3无知，让人看不清自己
也看不清世界
之前，“北大毕业生卖猪肉”的新闻不知道被人说了多少年，很多人觉得，“北大毕业又怎么样，还不是去卖猪肉？我小学毕业，也一样卖。”
但他们不知道的是，那个“卖猪肉的”北大学生，叫陆步轩，而有一个叫陈生的人，最先发现了他的厉害之处：“一个档口，自己一天卖1.2头猪，这已经算相当了不起了；而这小子居然一天能卖12头猪，太厉害了。”
陈生后来和陆步轩合作成立“屠夫学校”，再后来，他们开了几百家连锁店，陆步轩和陈生双双身家过亿。
无独有偶，秦玥飞从耶鲁大学毕业之后，去衡山县当了一名村官，很多人嗤之以鼻：“一定是在耶鲁混不下去了，不然怎么可能去当一个村官呢？我大字不识一个，我也能去当一个村官。”
后来，秦玥飞利用自己在耶鲁的人脉资源，启动“黑土麦田”项目。
利用在耶鲁学到的金融知识，引入资本和营销团队，发展村里的商务产业。于是，他成了中国最美的村官。
让五郎赞不绝口的它，到底有多香？蒜香焗蘑菇主食材：白蘑菇、大蒜nbsp;你们有没有发现我最近做的菜，蒜蓉相关特别多？nbsp;先是滑嫩香口的蒜香牛肉，然后是减脂党最爱的金银蒜蒸鸡胸，前两天还做了个好吃到有罪恶感的蒜香骨。nbsp;nbsp;大家放心，我并没有移情大蒜，我的最爱依然是土豆。nbsp;只是大蒜确实是去腥、提鲜、增香的一把好手，用来入菜，简直是神来之笔。nbsp;nbsp;这种手法不止在中餐，西餐里也很常见，比如今天这道蒜香焗蘑菇，就是天生一对！nbsp;《孤独的美食家》第三季里，五郎大叔在resturantborracho吃到它时的神情，我至今难忘。那真叫一口一个停不下来，最后还要用法包沾满汤汁吃得一干二净。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;浓郁的蒜香包裹住了新鲜肉厚的口蘑，每一口都是香浓。nbsp;但吸收了蘑菇和蒜蓉精华的鸡汤，才是整道菜的高潮，拿来蘸面包，别提多香了。nbsp;我完全能体会五郎连最后一滴都不想浪费的心情。nbsp;nbsp;这次的蒜末不用过油，直接和欧芹碎一起撒在白蘑菇上，放进烤箱烤制就行，做法特别简单。nbsp;但神奇的是，明明是很简单的食材和做法，凑一块就非常丰盛了。nbsp;nbsp;最后还要啰嗦一句，如果能买到，欧芹最好选用新鲜的，会比干的更为清香。而且新鲜欧芹的清爽感，也可以对这道菜的口感加以平衡。nbsp;nbsp;-nbsp;蒜香焗蘑菇nbsp;-nbsp;nbsp;[nbsp;食材]nbsp;nbsp;白蘑菇20个大蒜4瓣高鸡汤1cupnbsp;黄油15g盐黑胡椒欧芹nbsp;1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5mlnbsp;nbsp;[nbsp;食谱]nbsp;1.白蘑菇去蒂，用盐水浸泡，洗净沥干nbsp;nbsp;2.大蒜压成蒜泥、欧芹切碎nbsp;nbsp;3.锅内放入黄油，小火加热至融化nbsp;nbsp;4.调至中小火，放入蘑菇，每面煎2分钟至金黄，倒入鸡汤nbsp;鸡汤可以自己熬煮，如果想省时间，可以购买菜菜家商城的台湾古法鸡汤。nbsp;味美鲜甜，直接开一包倒进去煮就可以了~nbsp;nbsp;5.撒上盐和黑胡椒，大火煮沸后转小火熬煮，至蘑菇成熟缩小nbsp;nbsp;6.关火撒上欧芹和蒜蓉，烤箱预热至℃，放入烤箱烤10分钟nbsp;家里没有烤箱，可放上欧芹和蒜蓉后继续煮5分钟nbsp;nbsp;口蘑肉厚多汁，加上吸收了大蒜和鸡汤的精华，好吃得让人摇头晃脑。nbsp;再配上烤香的欧包，幸福来的如此容易。nbsp;nbsp;所以啊，我常常说，与其费尽心力追求所谓的大幸福，不如用心感受，生活里每一天每一点、随手可得的小确幸。
有一篇文章写：读了/，你才知道读书无用论是骗人的。
/这些人，不仅有能力有实力进入更好的企业、平台，即使是在毫无门槛的卖猪肉卖花生瓜子这个行业，他们也有很大概率能做的更加出色。
所谓读书无用论，所谓名校毕业生素质不行，都是考试机器，其实都是非常极端的例子。
而无知的人，最喜欢扯虎皮当大旗，用极小概率的事件，去为自己辩护，并以恶意揣测他人。
4不要把学习看得过于功利那么，教育和学习的目的到底是什么呢？是为了拿高分？考大学？不，绝对不是这样。
至少，不只是这样。
读书，绝不只是为了混一张大学文凭，开启顺风顺水的世界。
读书，是为了让你成为一个有温度懂情趣会思考的人。
是为了让你在跌宕起伏的生活中，拥有处变不惊的内心，让你在未来，能独自混过那些漫长幽暗的岁月而不怨天尤人。
读书，是为了将来能和你的爱人，不止讨论柴米油盐酱醋茶，还可以谈论琴棋书画诗酒花。
再精致的花瓶都有碎掉的一天，再美好的容颜都有老去的一天，唯有你读过的书、写过的字，都会逐渐积累在你的身体里，变成你的财富。
自己在家做它，比外卖好吃倍经典萨拉米土豆披萨主食材：面粉、芝士、番茄酱、培根nbsp;世界杯看到这个阶段，喜欢的球队和球员都打包回家了nbsp;但比赛还得接着看啊，4年一度，最冠冕堂皇的吃宵夜的机会，怎么能就这样错过！nbsp;nbsp;继给大家贡献了香辣鸡翅小龙虾、冷吃牛肉、凉拌蛤蜊之后，今天继续给大家填充宵夜清单：意大利经典薄底披萨。nbsp;披萨作为宵夜的精彩之处在于，可以多人分食，吃起来也不会太有负担。nbsp;随着绵长的芝士被轻轻拉起，宵夜的幸福感，也被拉伸得特别长。nbsp;nbsp;千万别被吓到了，看上去复杂的披萨，其实做法并不难。nbsp;饼底get到小技巧之后，保证你们不会再外卖叫披萨了。nbsp;nbsp;面饼经发酵，薄且边缘酥脆，放大量芝士和番茄酱，趁着热乎劲儿吃，别提多满足。nbsp;nbsp;我一次烤了两个，对半切开的小番茄点缀在饼底上，插上旗帜，俨然一个足球披萨。nbsp;感觉可以参加海尔家电在微博发起的美食足球场的活动了，妈呀，可惜做得晚了一点nbsp;nbsp;nbsp;-nbsp;经典萨拉米amp;土豆披萨nbsp;-nbsp;nbsp;[nbsp;食材]nbsp;披萨饼底：中筋面粉g酵母3g盐3gnbsp;橄榄油30g纯净水g经典萨拉米披萨：番茄酱萨拉米肠马苏里拉芝士nbsp;帕玛森芝士小番茄新鲜罗勒土豆披萨：土豆片橄榄油蒜泥香菇片nbsp;马苏里拉芝士帕玛森芝士芝麻菜nbsp;nbsp;1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5mlnbsp;nbsp;[nbsp;做法]nbsp;1.手揉或用厨师机，将面饼材料揉成光滑的团子，在大碗内壁涂上橄榄油，再把面团放进大碗，盖上湿布静置1小时，发酵至两倍nbsp;nbsp;2.取出面团，放在撒过干粉的台面，排气后切成4份并揉成球，再静置15分钟nbsp;nbsp;3.将每只面团擀成8寸饼状，在烤盘上涂上橄榄油，把擀好的披萨铺在烤盘上nbsp;用叉子在饼身上扎若干小孔，防止披萨在烘烤时中间过度膨胀nbsp;nbsp;4.经典萨米肠披萨，饼底涂上番茄酱，铺上香肠、蘑菇，撒上马苏里拉芝士和帕玛森芝士，再铺上小番茄，烤制后铺上罗勒叶nbsp;nbsp;5.进烤箱度烤15分钟，至边缘香脆，芝士融化nbsp;马苏里拉芝士负责拉丝，帕玛森芝士负责奶香，没有可以撒点芝士粉nbsp;nbsp;冰啤酒配热披萨，舒服得人天灵盖都打通了。nbsp;四年一度的世界杯，对于我们来说，已经不止是一场巅峰对决，更是一场久违的相逢。nbsp;和过去的朋友、和过去的自己、和过去的时光的相逢。nbsp;既然时光留不住，那不如，今天就放肆去挥霍。nbsp;
读的书多了，你会发现，以前从未注意过的大千世界，竟然如此鲜活，手机屏幕之外，自有一番万水千山；
读的书多了，你会发现，在无涯的知识海洋面前，再大的烦恼，也只是沧海一粟。
就算最终你跌入繁琐，洗尽铅华，面对同样的工作，你会有不一样的心境；
面对同样的家庭琐事，你会有不一样的情调；培养同样的后代，你会有不一样的素养。
这，就是世界对努力学习、重视教育的人最大的奖励。
努力很累，教育孩子很累，陪伴孩子成长很累。
但这一切一定是值得的。别怕累，别怕时间多，别怕贵，也别怕麻烦。
每一种选择都有代价，千万别尝试无知的代价，会很惨。
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这汤鲜得掉眉毛，连喝三碗都不够！竹荪椰子鸡主食材：竹荪、椰子、鸡肉椰子鸡大家都不陌生吧，虽然是海南菜，但在广东也很盛行，椰子和鸡一起煮，最大限度的保持了食材的原汁原味，是检验鸡的品质的菜。nbsp;这次在椰子鸡的基础上，我还加了脆爽鲜甜的竹荪一起煮，鲜美度大大提升。nbsp;nbsp;nbsp;它不止能释放鲜味，还像个小海绵那样，吸满了椰香清甜的汤汁，筷子一夹就能感受到沉甸甸的重量。nbsp;放入口中，舌头一抿，口中便润满了汤汁。nbsp;再一咬，簌簌的爽脆口感让人欲罢不能，简直一口满足！nbsp;nbsp;nbsp;[nbsp;食材]竹荪10朵椰子1个鸡半只姜4片盐nbsp;1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5mlnbsp;nbsp;[nbsp;食谱]nbsp;1.用刀把椰子顶部软肉戳破，倒出椰子水，敲碎椰子掏出椰子肉nbsp;一般店家都有开椰子服务，会将椰子水和椰肉分离nbsp;nbsp;2.新鲜竹笙剪掉顶部菌盖头和网状物，剪成小段，用温盐水浸泡nbsp;每隔30分钟更换一次，浸泡2-3小时，再挤干水分备用nbsp;干竹笙用清水浸泡10分钟后，剪掉菌盖头和网状物，清洗干净nbsp;nbsp;3.将老母鸡清洗干净，剁成小块，过一下80度左右的热水去血腥气，捞出冲凉水备用nbsp;nbsp;4.在砂锅或铸铁锅中放入老母鸡、椰子肉、姜片，倒入椰子水没过锅nbsp;不加清水，全用椰子水煲汤会更鲜甜nbsp;夏天煲椰子汤，可根据个人体质放枸杞、红枣等nbsp;枸杞属于温补，容易上火，秋冬季加入更佳nbsp;nbsp;5.先大火烧开后，转小火，炖1小时后，炖至金黄色，去掉油沫nbsp;用铸铁锅炖汤，可在盖子上倒入冷水，可更好冷热循环锁住汤汁nbsp;nbsp;6.加入泡发好的竹笙再炖半小时，最后加盐调味nbsp;?在椰子汤中浸润过的鸡肉鲜嫩不柴，十分鲜醇，不用蘸料都觉得很好吃。nbsp;但如果口味重一点点的小伙伴，也可以自己调配一个蒜蓉辣椒圈酱油汁，挤点青桔汁，非常提味。nbsp;nbsp;竹荪小tips：?1、竹荪应先用温水浸泡，温度不可过高，不然营养物质会流失。水中加少量食用盐，可以杀死其表面的细菌和粘膜。nbsp;2、清洗时先用温水浸泡10分钟，然后洗净内外杂质，一共需要换三至四次水进行清洗。nbsp;3、竹荪一端的小白圈和网状物会影响菜品的味道，需要去掉。nbsp;4、竹荪不适合长时间炖煮，其营养物质会大大减少。在汤品快要炖制好时再加入，煮一下即可。
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