椰子鸡汤的功效椰子鸡汤怎么做椰子鸡汤

好文推荐：椰子鸡汤是一道美味又营养，具有多种功效的菜肴。首先，椰子鸡汤富含植物蛋白和多种维生素，有助于增强人体免疫力，增强抗病能力。其次，椰子鸡汤中的椰奶含有丰富的脂肪酸，对皮肤有很好的保湿、滋润作用，有助于改善皮肤干燥。此外，椰子鸡汤还具有健脑益智、润肺止咳、清热解毒的功效。椰子鸡汤的做法简单易行，只需将椰奶和鸡肉等材料煮沸即可。但由于椰子鸡汤性温，所以不适合体内有湿热、痰湿重的人，如湿热痰凝、痰湿等。适宜人群主要是一般人群，特别适合老年人、产妇及体质虚弱者。

?椰子鸡汤的好处

椰子鸡汤是广东非常有名的汤品。味道甘甜，香气浓郁。绝对是鸡汤中的上品。椰子鸡汤的主要功效是补肾健脑、补血养心、润泽肌肤。除此之外，它还含有椰子和鸡肉的大部分好处。具体内容如下：

椰子

椰子肉味甘、性平，具有补脾和胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰奶味甘、性温，具有生津、利尿的作用。

椰子肉和椰子水都富含蛋白质。椰子肉还含有大量的水果纤维和碳水化合物；椰奶还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在为人体补充各种营养素的同时，还可以增强体质，提高免疫力，提神醒脑，促进新陈代谢，预防各种疾病。

鸡

鸡肉含有大量的蛋白质和脂肪，并含有丰富的维生素和矿物质，可以增强体力，提高免疫力，促进大脑发育，补肾。对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有良好的治疗作用。

?如何制作椰子鸡汤

椰子鸡汤味道甘甜，是美容滋补的首选。椰子的清新香气与鸡肉的浓郁相结合，真是令人垂涎欲滴。那么椰子鸡汤怎么样？接下来我们要说的是椰子鸡汤的做法。没事的时候，做一盆，让家人补充身体。想想也是一件好事啊！

配料：椰子1个、鸡肉1只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克

做法：1、先用筷子在椰子的气口处搓一个洞，将椰汁倒出。

2.用刀背轻轻敲击椰子壳，使里面的椰肉松散。然后用足够的力敲碎椰子，如果敲得足够长，果肉就会很容易地出来。这时，把椰子肉切成小块。

3.将鸡肉洗净，切块。

4、水烧开后，倒入之前的椰子水，然后加入姜丝、椰子肉、鸡肉块，大火煮开。

5、汤滚后，改用文火煮3至4小时，最后加盐调味即可！

?椰子鸡汤用什么鸡肉

一般来说，老母鸡炖鸡汤是最好的。由于老母鸡正在长大，活动量也增多，肌纤维壁较厚，结缔组织量较多。

用这种母鸡炖汤，汤中浸入了许多物质，如游离氨基酸、含氮有机碱和其他具有香气的含氮提取物，对人体有很好的滋补作用。而且，结缔组织中的胶原蛋白转变成水溶性明胶后，汤也充满粘性，味道更加鲜美。

相反，由于鸡肉结缔组织较少，肌纤维壁较薄，质地较嫩，宜炒熟，不宜炖鸡汤。

?不宜喝椰子鸡汤的人

很多人会说椰子鸡汤是女性的美容汤，但其实椰子鸡汤非常适合大多数人！

椰子具有滋润皮肤、滋养头发、减肥等功效。这是女性的最佳选择。

此外，椰子还具有提高免疫力、促进新陈代谢和防治多种疾病的功效，适合年老体弱多病者食用。

鸡肉可以帮助补充蛋白质，是适合各年龄段人群，尤其是老人和儿童的食物。而且鸡汤还含有丰富的营养成分，有利于产妇和病后人迅速恢复健康。

需要注意的是，由于椰子鸡汤的含糖量比较高，所以不适合糖尿病患者饮用。脾胃虚弱、腹痛腹泻的人要注意控制摄入量。

长期睡眠质量不好、喜欢吃油炸食品的人，或者容易出现口干、心力衰竭的人，不宜吃椰子鸡汤，也不宜吃与椰子有关的食物。

?寒性体质可以喝椰子鸡汤吗？

现在很多人都有寒性体质，怕冷，四肢容易受凉。这些人需要注意饮食，多吃热性食物。那么体质寒凉的人可以喝椰子鸡汤吗？

无论是椰子还是鸡肉，都是温补佳品。椰子本身生长于热带地区，为温性水果；鸡肉性温，与椰子搭配有很好的温补作用。

对于寒性体质的人来说，经常喝椰子鸡汤是非常有益的。

体质偏寒的人适合吃荔枝、桃子、龙眼、樱桃、榴莲、杏等，必要时还可以多吃生姜、红糖等温热食物。