$椰子$明天吃什么  椰子冻椰子鸡盆盆

 

明天吃什么 椰子冻椰子鸡盆盆

今天吃什么,今天没有梗。

从今天开始,两周一次的“今天吃什么”更名“明天吃什么”,就是更加直接的给大家推荐好吃哒!

这次,给大家直接推荐5家左右的不同风格的餐厅,它们要么是我吃过好几次非常想安利给各位的,要么就是最近打算去尝的。

废话不多说!就是吃!

文昌鸡饭ManChanCuisine作为深圳人,对于粤菜的热情自然不用说。当我在这家店吃了第一顿之后,我就知道:这真是我想要的!太广东了!

首先给大家推荐的这道菜,带过五六批不同的人来这家店吃过它,甚至还晚上11点多专门开车来这几点打包它,只因为所有人都很喜欢它:

椰子冻!

(图片来自Yelp)

完整的一个椰子中,椰肉被全部保留,椰汁则分为两部分被装在其中:上层是和牛奶、椰奶等材料做成的类似于双皮奶的椰奶冻,奶香十足,口感香滑甜软;而下层是椰汁做成的椰青冻,椰香十足,口感Q弹脆爽。所以打开盖子之后,先吃上层,再吃下层,最后把椰肉刮下来吃。每每吃完心中只有五个大字飘过:“生活太美好!”

文昌鸡

作为店名招牌,吃到这个的时候真的感觉回家了。鸡肉本身鲜滑香嫩,同时熟度把握的刚刚好,既没有让鸡肉变老变硬,同时也不会“红”的让人心生畏惧,下不了口,刚刚好是能够咬下来的状况。而且,配的姜葱汁味道调的很正,比例很好。对了,它的兄弟,红葱木桶鸡,也是好吃的。

椒丝腐乳通菜

?!你没搞错吧!青菜你也推荐,而且还是这么家常……

推荐的理由有三:首先就是蔬菜新鲜,因为虽然每家都做青菜,但是像这家的通菜能够完全吃不出“丝”的还是很少的,它家的菜叶和菜梗都真的嫩出水;其次是味道好,简单的椒丝腐乳,腐乳放多少,盐放多少,生抽放多少,都会导致味道不一样,这一家在这方面的把握比较均衡,腐乳味出来了但又不会太抢味儿;最后就是分量大。

对了,这家除了白米饭,还提供一种“鸡油饭”,是用鸡油闷出来的,淡淡的鸡肉清香同时完全不油腻。
































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