【实用】夏天的尾巴怎能缺了它，椰子冻

很多人都知道椰汁可以喝，满大街小巷的抱着椰子喝汁，但喝完的椰子就这样白白扔掉吗？

当然不是，我们可以做成美味的椰子冻，更加好吃~

食材准备：椰子肉一个、椰汁ml、牛奶ml、琼脂

步骤：

1、将椰子打开。（很耗费体力的一道程序，可以按照上篇图文的步骤，从椰子的赤道下手，慢慢撬开）

2、将椰肉挖出。

3、将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。

4、琼脂用水泡软。

5、在适量水中小火煮溶化琼脂。

6、在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。

7、倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。

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本文来源：网络

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