椰子鸡这样做,清新润燥超好吃
椰子是一种北方人日常生活中经常听说，却不常见的食物，而且大多数人可能也只喝过椰汁，没有吃过刚刚打开的那种新鲜椰肉。今天，小编不但要教你怎么开椰青，还要教你如何把美味的椰肉融合到日常做饭当中去，letsgo！
资料图开椰青的方法
第一种（吃椰肉的方法）：
在椰子底部这条线的位置用力切下去，一般就能露出椰肉了；
资料图如果没有看到椰肉，那就再用硬物戳一戳，插上吸管就可以喝椰汁了；
资料图开底部喝椰汁不好放？没关系，找个大杯子或者大碗放进去就可以了~
资料图图解的话就是下面这种：
资料图喝完椰汁，在椰子中心附近，平行于切开椰子底部那条线再砍一刀，即可打开椰子，就可以继续挖椰肉吃啦~
方法二（喝椰汁的方法）：
在椰子尖尖的那一面，有两三个很明显的不同颜色的小孔，用硬物一戳就会戳开，就可以插吸管喝椰汁了；
资料图下面就是椰青和日常饮食的结合版吃法啦，继续往下看吧~
椰青炒饭
资料图所需食材：椰青、熟米饭、肉、鸡蛋。
制作步骤：
1.将椰青劈开，分别取出椰肉和椰汁；
2.椰肉清理干净，去除表面杂质，和肉类一起切成片状，放入水中烫熟；
3.起锅，放入椰汁和米饭，炒散，炒均匀，米饭吸收部分椰汁之后放入之前烫过的肉片和椰肉，米饭炒到恢复干燥时放一点点盐调味即可。
椰香鸡
资料图所需食材：椰子、鸡肉、红枣、盐。
制作步骤：
椰子取出椰汁，切开上半部分成碗状备用；鸡腿洗净切成大块，放入热水中烫一下冲去浮沫备用；将处理过的鸡腿肉放入椰子碗内，加入红枣和一点盐，倒入椰子汁，用保鲜膜封口放入蒸锅蒸50分钟，椰汁的香味完全渗透入鸡肉中，鲜香扑鼻，即可食用；
椰丝饼
资料图所需食材：椰丝、鸡蛋、白糖。
制作步骤：
碗中打入鸡蛋，加入适量的白糖，搅拌均匀；倒入椰丝，调成面团一样的可以团城团子的程度即可；将团城团子的椰丝团分散摆放在烤盘上，压扁；烤箱预热℃，烤制20分钟左右，待椰丝变为金黄色，晾凉即可食用~
这几款与椰子有关的美食有没有你的菜？你有没有吃过哪些用椰子做的美食？留言分享给我们吧~
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