简单易做的美容养颜汤椰子花胶煲鸡汤
周末回娘家真是人生一大乐事儿。
人家是左手一只鸡右手一只鸭地回去送温暖,我回娘家纯粹是为了蹭饭。
然而比我更乐于此事儿的是我家先生,从来就没有给过我独享此美的机会!
有时候周末想干点别的吧,他也会在一旁寻找借口、制造机会,说咱还是回去一趟呗。
说来也奇怪,天南地北的饮食习惯,风格迥异的成长环境,咋就造就了差不多的口感肠胃了呢?
自打第一次去我家吃饭开始,就当仁不让地承包了刮锅底的任务。还跟我那个也经常空手上门蹭吃蹭喝的表哥合称为“一扫光”与“七把叉”。
看他那张风卷残云横扫一切的嘴脸,回想起自己曾经带回去的男同学,端碗夹菜的那个谨小慎微与犹疑不决,才明白为什么我们当年的关系仅止步于同学了。
所以说,一餐饭可以见人品,一餐饭还可以见你们以后到底能不能成为一家人。
娘家的饭菜确实香,唯一的不足是他们不长于煲汤。
这周回娘家,我决定自带一煲养颜汤回去,妈妈拍手称快。
可见,女人不管到了什么年纪,对美容养颜都是毫无抵抗力的。
花胶和鸡的养颜功能大家都清楚的,当然最好再加一点当归和红枣。考虑到家里喝汤的还有男人,为免他们喝了流鼻血,我将味道比较重口也比较补的当归和红枣替换成了相对清香温润的椰子。
椰子花胶煲鸡汤
食材:
新鲜椰子一只,老母鸡半只,花胶克,矿泉水毫升装三支,姜三片,盐少许
步骤1、将鲜椰子里的水倒出置于干净的汤锅内,椰子去壳去黑皮洗干净切小片(切小片好入味儿)。
步骤2、鸡斩大件洗净晾干水分
步骤3、花胶洗干净后与椰子、鸡块一起放入汤锅。(花胶不需要提前泡,直接煲就可以了,很快就能发大煲软的)
步骤4、加入姜片(去鸡和花胶的腥味),水(食材都那么贵了,水就不要用自来水了),大火烧开后,调小水慢慢煲三~四小时
步骤5、中间花胶煲软后可捞出来剪成小段,方便喝汤的时候吃,满满的胶原蛋白,不要错过。
步骤6、煲好后开大火、加盐少许调味,即可入口啦~~
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